黑米面条怎么做好吃

鱿鱼黑米面

材料

黑米面orzo2人                                                     红黄青椒2颗                                                     蒜2片                                                     洋葱半颗                                                     大番茄4颗                                                     鱿鱼适量                                                     辣椒1根                                                     橄榄油适量                                                     盐适量                                                     巴西里叶适量                                                     胡椒适量                                                    

做法

                              1

将蒜、辣椒、洋葱切成粉末状，放入平底锅与橄榄油拌炒10分钟，将番茄碎末放入一起拌炒，并加入巴西里叶碎末，闷煮15分钟。

                              2

放入黄红青椒及鱿鱼，直到煮熟。

                              3

将黑米面放入水里3分钟，将热水全部倒掉。

                              4

将所有料与黑米面混一起，加适量的盐、胡椒、橄榄油。

黑米面疙瘩汤

材料

鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐

做法

1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。

2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。

3、葱花爆锅，炒西红柿。

4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。

5、烧开之后，下面疙瘩。

6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。

7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。

黑米面芝麻烤饼

材料

黑米粉（中国超市有卖）2杯，开水1杯，黑芝麻馅适量，黑芝麻，蛋清少许

做法

1、黑米粉加开水和成烫面， 稍凉后和成软面团。

2、面团揪剂，擀成中间略厚，边缘略薄的圆皮，包入黑芝麻馅，封口捏严，压扁后擀成圆饼抷，饼抷两面刷上蛋液，粘匀黑芝麻，摆入抹过油的烤盘。

3、烤箱预热350度，烤15分钟，取出装盘即成。