佩兰
2023-05-09 19:55:33
用料
主料
小麦50克
辅料
枣片
5片
青麦
50克
黑麦
50克
三麦粥的做法
1.
原料图。
2.
将三种麦仁提前浸泡40分钟，洗净和枣片一起入电饭煲，1：5的比例加水，煲粥功能40分钟。
3.
基本煮软弱，麦粒开花。
三麦粥成品图
烹饪技巧
黑麦外皮比普通的厚硬，所以要提前浸泡一小时左右。
黑全麦黑豆黑燕麦片一起吃，营养价值高吗？三样一起搭配吃营养价值是相当高！
黑色的食物原料，农作物，都含有一种花青素的物质，丰富的钙，蛋白质，维生素，膳食纤维，多种人体所需的矿物质，有补肾益精，滋养固本的功效和作用！
黑麦，黑豆，对于三高的患者，非常有益，抵御高血糖，高血压，有重要作用！
所以平常的生活中经常多食用点黑色的食物，对于调节身体免疫力，增强抵抗力，是相当有益的。
黑麦黑豆黑燕麦，他们的可以相互搭配制作杂粮粥，或者黑豆燕麦汤，比较理想。
食用黑麦需要注意，肾功能不全，夜尿频繁的人谨慎食用，因为黑麦有利尿的功效。
以上就是我“”云南食八怪“”所知道的知识和回答，希望对你有所帮助，拜拜！
我们都知道在自然界中越是颜色重的食物富含的物质成分就越多。在所有谷物中黑米是最富有营养的，但是制作粥只有给你的话粘稠度是不够的，因此需要和白米在一起熬制。下面就为大家介绍一些制作黑米白米粥的方法。希望能对大家有所帮助。
黑米补血特别适合女性，尤其在不舒服的那几天，我妈都会给我熬这个粥当早饭，特别香浓好喝，放白米，也就是大米，主要是起到粘稠的作用。
做法一：
食材：黑米50g、大米50g、水1000ml
步骤
1.准备适量的黑米。
2.准备适量的白米。
3.黑米用水淘洗干净。
4.大米也用水淘洗。
5.先将黑米放入锅中。
6.熬制一会。
7.开锅后再放大米。
8.小火熬，期间要不断的搅拌。
9.熬制30分钟左右，即可。
熬粥的时间可以根据自己喜欢的口感定，比如有人喜欢特别粘稠的，就再熬5分钟。一般就是看见米粒开花了，就可以了
步骤
做法二：
1.淘洗大米、黑米，最好泡2小时
2.电饭锅里放水，倒入大米黑米
3.大火烧开以后换小火
4.再熬煮20分钟，关火
5.成品，可以放点白糖
黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
黑米虽然是非常富有营养的但是不容易煮透也不太好消化，因此在煮黑米前可以浸泡一段时间，这样可以更容易煮透。以上就是为大家介绍的制作黑米白米粥的一些方法，大家可以根据自己的的口味改变黑米白米的比例和熬制时间。一起动手试试吧。