荷包蛋只煎一面怎么熟

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荷包蛋只煎一面怎么熟

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七里香

七里香

2023-05-09 19:42:36

准备上一个小锅,把个蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆
如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮?
平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又又洋葱香味蛋荷包蛋了。

最新回答共有2条回答

  • 灵巧书签T
    回复
    2023-05-09 21:21:14

    “最好用尖底的锅~ ~ ~”
    成分详情
    佐料
    (母鸡的)蛋
    适量的
    佐料

    适量的
    原味
    某人的品味
    油炸
    手艺
    十分钟
    耗费时间的
    简单的
    困难
    煎蛋的练习步骤
    荷包蛋怎么煎:1 1大火放少量油(缺一不可,不然鸡蛋会粘锅)~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油。估计炒3-4个就能掌握油量了。
    荷包蛋怎么煎:2油热后(稍微滚一下的时候),把锅转一下,让锅底有油,防止糊锅。打入鸡蛋~ ~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~(也适合你的口味)。
    煎荷包蛋的步骤:3摇锅。如果鸡蛋粘在锅上,用铲子打开顶锅(也可以用铲子把鸡蛋翻过来)~ ~等几秒钟。这个时候,就看你的口味了。想喝汤的话(就是蛋黄没全熟),摇一下锅让鸡蛋绕着锅边转几圈~翻过来!好~ ~ ~搞定。
    煎荷包蛋的步骤:4当然,如果想吃得全熟,只要用铲子压住蛋的中心,让未熟的部分流出来就可以了。

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