汉堡里的鸡肉饼怎么做

时间: 阅读:8835
汉堡里的鸡肉饼怎么做

最佳回答

半枫荷

半枫荷

2023-05-09 18:57:55

【材料】
鸡胸肉280克 胡萝卜、豌豆、甜玉米粒(罐装,地门的好吃)各30克
鸡蛋1/2个 干淀粉2-3大匙面包屑适量
【调料】
白胡椒粉1/小匙 香油1小匙 白糖1/2小匙 黄酒1/2小匙 盐随个人口味
【做法】
1.鸡胸肉洗净擦干,去掉筋膜。剁碎(不用剁成泥,粗碎即可,要保留肉的口感),然后加入所有“调料”拌匀,再加入蛋液和干淀粉,沿一个方向搅拌至有粘性;
2.胡萝卜去皮擦碎;豌豆煮熟,沥干,稍切;甜玉米粒取出沥干,也略微切一下;都倒入鸡肉中;
3.拌匀;
4.手上沾点水,取鸡肉馅团成小圆饼;
5.沾裹上面包屑;
6.平底锅中倒油,要稍多些。热后放入鸡肉饼,小火煎炸至两面金黄。
【Tips】
1.如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉;
2.团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤,而是直接沾面包屑,因为鸡肉饼本身已经很有粘性,可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了,拿不起来了。

最新回答共有3条回答

  • 教育导向
    回复
    2023-05-09 21:21:44

    在减肥这场持久战中

    饮食是绝对不容忽视的一个方面

    而三餐之中,早餐尤其重要

    有吃早餐习惯的人

    要比不吃早餐的人消耗更多热量

    所以早餐不仅要吃

    最重要的是要吃“好”

    高蛋白+低热量是标配

    鸡肉汉堡の早餐

    无法抵挡的诱惑~

    汉堡,是大多数人都比较喜欢的美食

    但它一直背负着一个“恶名”——高热量!

    但其实只要选对了食材烹调

    不论是作为早餐、午餐,还是加餐

    都是不错的减脂塑形饮食选择

    今天就为大家来介绍一款

    在家制作鸡肉汉堡

    爱吃汉堡又不想长肉肉的童鞋不能错过哦~

    鸡肉汉堡

    汉堡坯:3对 / 生菜:2-3片

    番茄酱:少许 / 鸡胸肉:1块

    混合蔬菜:30g / 鸡蛋:1个

    盐:3g/ 料酒:10ml

    油:适量

    煎锅

    1/ 将混合蔬菜提前用刀剁碎,放入鸡胸肉茸中;

    2/ 在鸡肉茸中加入料酒、盐、橄榄油,打入一个鸡蛋,搅拌均匀;

    3/ 1煎锅中倒入少许油,油热后将拌好的鸡肉馅料放入锅中煎制;

    4/ 肉饼每面煎2分钟左右,直到两面金黄后盛出备用;

    5/ 在汉堡坯上铺好生菜叶,挤上番茄酱,放上煎好的鸡蛋肉饼,再盖上另一片汉堡坯即可

    6/ 最后来一张成品照,完美~

    汉堡坯可以在超市或电商平台购买,吃不完可以冷冻保存;

    如果想热量更低,汉堡坯可选择全麦型、番茄酱可不放~

    这款鸡肉汉堡不仅适合上班族

    日常饮食中偶尔换个口味也是不错的选择

    混合蔬菜富含维生素

    全麦汉堡坯又有丰富的膳食纤维

    鸡胸肉和鸡蛋中含有的蛋白质

    加上馅料以及煎制馅料的时候所用到的食用油

    一天的能量补充,一个汉堡足矣~

    所以你还等啥?

    明天的早餐就TA啦~


  • 漫谈大学
    回复
    2023-05-09 20:20:34

    汉堡包不论是什么样的人群应该都吃过,特别是现在的一些年轻人都是特别爱吃汉堡包的,在平时有时间的时候都会去肯德基或是麦当劳吃上一个汉堡,这样才会很满足,尤其是现在的很多孩子也爱上了汉堡,其实自己在家也能够做汉堡的,下面我们就来看看鸡肉汉堡包怎么做。

    我们经常去肯德基吃汉堡,其实自己在家就可以做出很美味的汉堡来,很多的孩子都是爱吃汉堡的,家长自己在家就可以做了,今天我们教大家的就是鸡肉汉堡包怎么做,赶紧来学习一下吧。
    鸡肉汉堡
    材料
    鸡肉,加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜,卷心菜,沙拉酱,西红柿
    做法
    1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。在油锅中将鸡肉粘粉煎塾(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)
    2.生菜洗净备用。
    3.卷心菜切丝拌沙拉酱备用。
    4.西红柿切片备用。
    5.依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,肉块放进去即可。
    鸡肉汉堡
    材料
    鸡肉,香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜,卷心菜,西红柿
    做法
    1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。
    2.在油锅中将鸡肉煎熟.(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)。
    3.生菜洗净备用,卷心菜切丝拌沙拉酱备用。
    4.西红柿切片备用。
    5.李锦记黑胡椒酱加热备用。
    6.热好的酱抹在鸡肉的两面,依次把生菜,卷心菜沙拉,西红柿,放入汉堡皮中即可。
    火鸡肉汉堡
    做法
    1、首先把洋葱、蒜米、辣椒切碎。
    2、然后加入燕麦和火鸡碎肉、番茄酱、BBQ酱、盐、胡椒粉一起搅拌均匀。
    3、然后弄湿手,把1/3的火鸡肉糜放到手上,握成球状,然后压扁。
    4、平底锅里下几滴油,把火鸡肉饼放到平底锅里煎。
    5、同时把芝麻面包涂上薄薄的butter,在另外一口平底锅里烙一下,也可以用烤炉烤。
    6、等肉饼成型后,翻面,稍微用铲子轻轻的压压。
    7、在面包上放上一篇swisscheese,放到烤箱里稍微烤一下,(这个时候烤箱里正在烤薯条)cheese融化就可以了。
    8、把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。
    9、加上番茄和洋葱,加上烤好的薯条,开吃罗。
    对于鸡肉汉堡包怎么做,大家应该都学到了一些方法,我们是不是平时都会经常去外面吃汉堡,如果我们对于一些快餐店的汉堡不是很放心的话,自己就动手去做吧,按照我们今天介绍的方法去做,一定能够做出味道很好的汉堡。

Copyright © 2022-2024 生活常识网 版权所有
生活常识网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。客服邮箱:15053971836@139.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-6 联系方式:15053971836@139.com

网站地图