橘子酱带皮熬制,风味更佳浓郁,略带一丝苦涩味才能让果酱吃起来层次更丰富,我墙裂推荐带皮熬制哦~另外,这款果酱适合久藏,越陈越香。
用料
橘子 1000g
细砂糖 500g
柠檬汁 50g
黑糖(原方有,但我省略了) 50g
带皮橘子酱(浓烈果香版)的做法
橘子洗净后,放入冷水中煮沸,重复2次。
※ 煮过的橘子水不要扔掉,是天然的去污剂,可以用来擦桌子,香气清新,很好闻。
切成小块,去蒂,有籽的话记得去籽。
打成果泥,不需要打很碎,有点颗粒的口感也不错的。
柠檬汁的用量是水果重量的5%。不放也可以。
加入橘子重量50%的糖,搅拌混合均匀,接着覆盖保鲜膜冷藏一夜。
※ 冷藏过夜的目的是让糖渗透进果肉中,析出果汁,这样可以减少熬煮的时间,让水果不会因为长时间高温熬煮而失去风味、色泽。
第二天将糖渍后的橘子酱拿到室温下退冰,然后大火煮沸后转中小火熬煮,边煮边搅拌,避免糊底,直到搅拌时出现滞重感,果酱表现呈现光泽感。
趁热(>85℃前)将果酱装入消毒干净的玻璃瓶中,9分满,稍微留一点点空气就可以了。
倒扣放凉至室温就可以了。
※ 这样做可以利用果酱的余温将瓶盖与玻璃接触的孔隙消毒,放凉后也会因为热胀冷缩的原理达到真空状态。
果酱做好后,建议放置几天后再吃,这样香气和口感都会更成熟。
冬季室温储存,保质期在3个月左右,但我还是建议放冰箱哈~能存半年左右。
可以抹面包
拌入无糖酸奶中。
加入拿铁,或者泡红茶、苏打水的时候都可以放一些,增加风味哦~
材料:
晨光胶水(得力胶水) 水 容器 剃须泡 硼砂水 甘油
方法/步骤
4/4 分步阅读
在容器中倒入得力胶水(晨光胶水)和少量甘油。
2/4
接着加入剃须泡。
3/4
再加入水,搅拌,水和胶水是1:2。
4/4
最后少量多次的加入硼砂水边加边搅拌就完成了
注意事项
甘油不要加太多
水不要加太多
你好,我是小薯片,专注于拍摄儿童视频。很高兴回答这个问题。首先需要材料:
胶水、清水、黑色闪粉、色素(根据自己想要的颜色添加)、甘油、卸妆水、沐浴露、牙膏、小苏打水、隐形眼镜护理液。
步骤:
1.把胶水倒入碗中(最好用搅拌棒搅拌一下)
2.倒入少许清水,清水千万不能加多,清水和胶水的比例大概是2:1。
3.再加入黑色闪粉和色素,搅拌一下。
4.再加入牙膏和沐浴露,搅拌一下。
5.再加入甘油(让泥变得更软一些),然后加入卸妆水(防止黏手),再次搅拌一下。
6.最后加入小苏打水和隐形眼镜护理液成型,必须要一边搅拌一边加,以免加多(如果加多了,可以再多加一些胶水,继续搅拌)直到成型即可。希望对你有所帮助,谢谢。
用料
蓝莓 1000克
冰糖 200g
蓝莓酱(浓缩汁)的做法
蓝莓洗净
入锅加冰糖
随着加热蓝莓会出汁 撇去浮沫
小火搅拌 撇去浮沫
到国内液体粘稠就可以关火了 因为我做的蓝莓酱并不是传统意义的果酱 而是单纯作为浓缩汁泡水喝 所以 不需要收汁太厉害 可以保留较多的蓝莓汁 而不是让水份多蒸发掉
兑水加冰或者苏打水 带着蓝莓果肉的酸甜 好好过夏天吧