蒙古国地处北纬41.7度到51.6度,东经87.9度到119.9度。大部分地区属大陆性温带草原气候,季节变化明显,冬季长,常有大风雪;夏季短,昼夜温差大;春、秋两季短促。无霜期大约为6—9月份,约90—110天。年平均降水量约120—250毫米,70%集中在7—8月;西北部地区属温带针叶林气候,许多高峰终年积雪。
森林或森林边缘会生长一些果类,比如毛团山楂、山丁子、稠李、草莓、笃斯、越橘、悬钩子、沙棘、酸枣等;草原上会有一些欧李、麻黄等,但这些均为野生。
由于无霜期短,干旱少雨,积温不足等自然条件不好。所以,真正的水果只有西瓜、香瓜、哈蜜瓜、山楂、沙果等。
䝉古国水果少,虽然与其自然条件有很大关系,但也与不重视现代农业科技有关。
外蒙气候恶劣,水果种类少产量低,以抗寒的浆果为主。外蒙水果年产量只有3000-4000吨,其中大部分是沙棘,其他是蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、黑醋栗(黑加仑)和温室大棚里种植的西瓜、草莓、葡萄等。
2020年蒙古进口了4.5万吨水果,主要是苹果(13844吨)、柑橘类(4691吨)、香蕉(3708吨)、西瓜(2516吨),梨(2179吨)、葡萄(1490吨)。外蒙的水果自给率仅为6%。
外蒙有较丰富的野生浆果种类,大部分是8、9月份成熟,它们是外蒙人重要的维生素C来源。来介绍几种在外蒙深受欢迎的浆果。
蓝莓,学名笃斯越橘,在亚洲中高纬度地区很常见,是外蒙主要出产的浆果之一。
蔓越莓也是原生于亚欧、美洲高纬度地区的浆果,抗寒能力很强,零下40摄氏度的气温下也能存活。
黑醋栗,又称黑加仑,学名黑茶藨子,是广泛分布于中国北方、蒙古高原、西伯利亚的浆果。在外蒙主要分布于前杭爱省、科布多省、戈壁阿尔泰省和巴彦洪戈尔省。
这种野生草莓主要生在外蒙南部的山区,维C含量高,每年7、8月份就有很多外蒙人去山里摘野草莓。另外,外蒙也有在温室大棚里种植的草莓,主要是荷兰大草莓。Munkh Nogoon Tal公司2017年用大棚生产了5吨草莓。
沙棘,称得上外蒙的“国民水果”,广泛生长于外蒙海拔1800米-2100米的地区,是外蒙产量最高的水果。2010年以来,外蒙实施了沙棘计划,增加了沙棘种植面积,使沙棘年产量翻了5倍。沙棘维C含量极高,是番茄的70-80倍,是苹果的100-200倍,如此高的维C含量,自然是深受草原人的喜爱。沙棘在我国西北和北非地区也很常见,吃过的人就知道它有多酸了。
除了上面这些野生浆果之外,外蒙也建造了很多温室大棚,种植草莓、西瓜和葡萄等,但产量很低,该国水果需求量的90%以上依赖进口。
我的家乡满洲里,与蒙古国居距离不是很远,也就两百多公里左右,因为我们的气候条件相差不多,而且地理环境也是以草原为主,并不适合水果生长。但非常适合养殖业,尤其是牛羊的养殖。我们当地可以种些应季的水果,但产量不是很大,毕竟气候比较寒冷,夏季仅仅有两三个月的时间。虽然蒙古国没有特产水果,不过我们当地种植的水果,蒙古国也同样有的。
蒙古国以牧业为主,而且大多数是游牧,他们经常迁徙草场,在一个牧场停留的时间不是很长,所以他们不会种植过多的蔬菜水果,而且蒙古人普遍比较懒惰,对于农业不是很感兴趣,饮食以奶制品与肉类为主,并且他们的饮食品种单一,除了肉类之外,蔬菜多以圆葱,土豆,胡萝卜,西红柿,黄瓜为主。对于水果的需求不是很大,再有就是水果水菜的价格,也要高于肉类与奶制品,所以他们很少吃水果的。
这几年随着边境通关环境提升,很多中国人都会选择去蒙古种地,因为蒙古国的人口较少,土地资源丰富,而且他们对务农不感兴趣,所以它们的农业空缺已经被中国人填补了,正因为有了这些勤劳的中国人,蒙古国也有了自产水果和蔬菜,水果种类比较少,只有西瓜,香瓜,沙果,哈密瓜等几种,其它果树类水果还是不能种植,这也和蒙古的气候有关。其实沙果是我们呼伦贝尔大草原特产。只不过沙果的生长条件,比较适合我们地区,所以被引进到了蒙古国,但产量不大,也属于稀缺资源。
蒙古国的水果和蔬菜,百分之八十来自中国,而我们满洲里,就是为蒙古国提供蔬菜和水果的最大客户,每天都有大量的水果蔬菜发往蒙古国。由于蒙古国是免征关税的,所以他们国家的物价很低,虽然他们国家的国有产值不高,但居民生活条件绝对不低,没有我们想象的那么穷,相对来说,比我们大部分人还要富有。但水果的价格绝对要高过牛羊肉,因为它们的牛羊肉价格,每斤只有七八元人民币。而蒙古国的肉类制品也发往我们当地,价格很便宜,质量也很好,就是不太适合我们的口味,但做肉制品加工还是可以的。
蒙古国产的水果,只是普通水果而已,并没有什么特色水果,而且他们的水果产量,连自己的日常需求都满足不了,还得靠大量进口才能满足日常所需,所以蒙古国几乎没有特产水果。
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如果没学过俄语的话 重音一律读成汉字的四声就可以了~呵呵~祝楼主学习愉快~