高压锅怎么用来炖筒骨

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高压锅怎么用来炖筒骨

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2023-05-09 13:05:53

高压锅海带筒骨汤的做法

食材用料

海带 适量

筒骨 一根

红枣 若干

步骤:

筒骨和海带洗干净放入锅里。

再放入几粒红枣。

高压锅开后小火压15分钟。

小贴士

因为我用的是咸海带的,所以不要盐了

电压力锅筒骨海带汤的做法

食材用料

筒子骨 500克

海带 1片

姜 3片

盐 适量

香葱 1根

鸡精 少许

步骤:

准备主料

把主料与姜片放入电压力锅炖30分钟

盐调味,鸡精少许,撒些葱花,大功告成!

小贴士

炖的同时放几滴白醋可以让骨头里钙充分分解,更营养

最新回答共有2条回答

  • 茶叶爱好
    回复
    2023-05-09 15:15:48

    使用高压锅炖牛骨头的方法如下:
    1、先将大小合适的牛骨头洗净,放入锅里,放的水以淹没牛骨头两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜,超过最高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁。
    2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开始计时。
    3、限压伐开始放汽时,将火调到限压伐能放汽就行,高压锅炖牛骨头时间:15—20分钟即可关火,让其自然冷却,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却,至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上,不再加盖,加其他蔬菜烧煮即可。

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