虾尾处理干净的步骤如下:
1、先把虾头以45度的角度,从虾脑部向下剪除,用剪刀挑出虾脑。
2、再剪虾尾巴,抽出虾肠,再就是剪掉八只细脚或者直接拔掉。
3、再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉,用手掐住尾巴中间那块尾甲,左右拧,直到断开为止,这样就很轻易的将虾线拉出来。
4、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部,去除脏东西,注意不要把黄膏冲掉了。
5、拿一个干净的盆子,倒入清水,将虾尾全部浸入其中,用手揉搓,清洗。最后就得到了一盆干净的虾尾。
首先剪去虾头,然后去除虾线和背部线条,接着挤压虾尾,最后烹饪虾尾啦。
虾的营养成分丰富,经常吃虾肉对人体健康是具有好处的哦。接下来,我就和大家详细讲解一下虾尾怎么洗干净吧。
详细内容01 剪去虾头
首先,我们要用剪刀将虾头剪掉,另外还要剪掉虾的胸鳍哦。
去除虾线
虾都会有一条虾线哦,所以我们还应该将这条虾线去掉,也可以使用剪刀将虾线剪掉哦。
背部线条
虾肉背部的线条要用牙签来去除,在虾尾第二节的地方使用牙签轻轻挑出这根背线即可哦。
挤压虾尾
然后再用手挤压虾尾,主要是把虾尾的一些残渣给清理掉,然后再用清水反复冲洗干净哦。
烹饪虾尾
最后我们就可以烹饪虾尾啦,可以按照个人的口味去烹饪哦,可以煮麻辣虾尾或者清蒸虾尾哦。