健康管理师
2023-05-09 12:28:24
甘蔗用冷库贮藏甘蔗保存时间长。采收是选择晴天或阴天，采收后进行筛选，剔除病虫以及损坏的甘蔗，并按照大小品质分级后，将七八根甘蔗捆成一捆，再放入冷库。冷库贮藏最适宜的温度为9℃，湿度控制在80%-90%最好。
削皮后的甘蔗可以采用冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富，所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放，这样很容易出现甘蔗失水过多，口感变干，还容易被菌类滋生，引起变质。
去皮后的甘蔗用刀切成小段，放在冰箱冷鲜层中保存。将温度调在5-10℃，这样可以存放2-3天左右。注意不要淋水也不要用保鲜膜包裹，直接放在干净的盘子中，放入冰箱中即可。
没削皮的甘蔗可以放在避风干燥的地方保存。甘蔗的外皮非常坚硬，可以避免甘蔗内部的水分流失，也可以防止细菌的污染，没削皮的甘蔗不用特别处理，保持甘蔗的干燥性和完整性放在避风干燥的的地方保存就可以了。
甘蔗的营养价值
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。
以上内容参考：-甘蔗 （单子叶植物纲禾本目禾本科甘蔗属植物）
大家好，我是小伍
想要保存好雄蜂蛹，这个步骤真的不能马马虎虎，要知道雄蜂蛹营,养丰富，极易受微生物污染，易变质，而且鲜雄蜂蛹中含酪氨酸酶，与空气接触，酪氨酸酶的活性增强，使酪氨酸转化为二轻苯丙氨酸，再继续转化为黑色素，在短时间内会使蛹变黑，失去商品价值。雄蜂蛹离开蜂群2?4h即可发生变质、甚至腐败，因此雄蜂蛹的妥善贮存与保鲜是开发利用该蜂产品的关键。
目前，最好的保鲜方法是取出后迅速冷冻（-18℃以下）；除此之外还有几种贮存方法，但适用性比较窄
冷冻：
冷冻是当前最普遍的、最佳的方法。将采收来的蛹挑去破损蛹，装入无毒、已消毒的塑料袋内，挤出空气（抽真空最佳)，密封袋口，每袋装入1?2kg;立即放入-18℃(或以下）的冷库或冰柜中贮存，将会基本保持蛹体的原样体态与鲜度，保质期2年。在国外一些发达养蜂大国，蜂蛹的生产条件比较先进，设备现代化，对雄蜂蛹采用充CO2密封冷冻（-20℃以下）贮存、充惰性气体密封冷冻（-20℃以下）贮存以及抽真空密封冷冻(-20℃以下）贮存。这几种方法贮存的蛹保鲜度很高，营养成分保存完善，保质期更长些，后加工利用也不受限制，但技术设备要求高，运输过程中不易保证蛹体的完整。
冷冻贮存的蜂蛹，其营养成分损失少，保鲜程度高，保质期长，而后加工利用不受限制，化冻（注意与空气隔绝）后可直接烹饪成营养丰富的美味佳肴，或制成罐头及其他食品与保健品等。
以上是小伍的解答，希望能够帮助到您
我不知道你要买多还是买少，这个是买多了大批量管理方法，最好的方法是提前把蜂蛹过一下开水放凉，然后按照自己喜欢的斤两一包包分好放入保险袋上，系好袋口放人冰箱冷藏速冻，要吃的时候拿一袋出来解冻一下就可以，这样就避免全部的蜂蛹全部解冻一次性吃不完又怕坏掉，
甘蔗不可以冰箱冷冻保存，因为冷冻室0度以下，最适当的确是9度，所以说不能冷冻储存，但是冷藏可以。
甘蔗的保存温度是在10度以下，最适当的是9度。甘蔗在储存的时候还不能遇到水，容易坏，温度不能太高，也不能太低，9度是最适当的温度，但是放久了还是会坏，建议两天内给它吃完。
甘蔗含的糖很高不能长时间保存，但短时间内大量摄入，又可能导致蛀牙等口腔疾病，所以需要少吃一些。
最后，吃甘蔗时要注意较小的孩子和牙口不好的老人就不要吃了。吃甘蔗对牙齿的要求还是很高的。