七里香
2023-05-09 10:22:54
在安州，有一种肉末粉丝叫蚂蚁上树。粉丝吸足了肉汁，肉末又吸足了佐料，鲜！香！麻！辣！绝壁最佳CP！作为一种炒鸡入味的食材，软软糯糯的粉丝可不止这点er发挥空间，下面这么多粉丝，我能叫你百变小妖精么？
怎么做粉丝好吃又简单蚂蚁上树
主料：青椒1/3个，红椒1/3个，猪肉末150g，粉丝2把
辅料：油适量 ， 盐适量，葱2根， 姜少量，生抽适量 ， 蚝油适量，鸡精适量
做法：
1. 粉丝用冷水浸泡软。
2. 捞出沥干。
3. 切好肉末、青红椒、葱姜。
4. 热油锅，倒入肉末炒变色散开。
5. 加入葱姜末稍炒。
6. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。
7. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下。
8. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
小贴士：粉丝用冷水浸泡；煮粉丝的.时候，把粉丝放在肉末上面。
肉末茄子粉丝煲
用料： 茄子2根，粉丝40克，肉末50克，蒜末，姜末，葱花各一勺，料酒一小勺，生抽2大勺，老抽1．5小勺，糖1小勺，豆瓣酱，老干妈1大勺，清水60毫升
做法：
1. 茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子吸油）。之后倒掉因腌制渗出来的水分。
2. 粉丝提前用凉水泡软。
3. 起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出。
4. 锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软，下生抽老抽翻匀。
5. 下粉丝肉末，豆瓣酱或老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。
6. 盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。
7. 开盖，撒葱花！上桌！
榨菜肉末粉丝煲
用料：榨菜丝30g ，猪肉末100g，干粉丝50g， 青红甜椒各15g，生抽(腌肉)半勺， 料酒半勺，生抽一勺 ，耗油一勺，白胡椒粉适量 ，水200ml
做法：
1. 青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末。
2. 猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟。
3. 青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工。
4. 锅里放油，炒香葱蒜。
5. 下猪肉末，翻炒变白。
6. 加入一勺生抽略炒。
7. 加入榨菜丝翻炒几下。
8. 倒入200毫升的凉水，水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放。
9. 放入一勺耗油，盖盖大火煮开。
10. 撒点白胡椒粉。
11. 放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火。
12. 两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。
谢邀，很高兴回答你问题。首先要获得答题现金，必须先成为创作者（通过兴趣认证，回答4个优质问题），然后开通问答收益权限，如何才能开通收益权限？很多人在这里被卡脖，一共有三种开通问答收益权限的方式：
持续回答垂直领域优质问题，待平台自动审核，通过之后，系统会发出通知（这个就当我没说，确实很没谱）。
通过参加官方活动，比如有些加黄V的活动，就有开通问答收益权限的福利（周期短、见效快）。
通过参加MCN招募活动，走绿色通道（注意有些不靠谱的机构，可能借机割韭菜，事先多了解，MCN机构是否靠谱）。
开通了问答收益权限之后，回答问题，达到优质标准，有一定阅读量，就有收益。
二、青云奖金
问答青云没有任何门槛，即使是没有加上黄V，没有开通问答收益权限，也是可以评选的，现在问答青云采用系统自动筛选和自荐两种方式。奖金分两档，一等奖金300元/篇，二等100元/篇。
三、问答带货
很多人可能还不知道有这个功能，目前仅限于用头条APP答题才有。（见下图）
除了以上三种方式之外，同样可以积累粉丝，沉淀IP，打造人设，并辅助开通付费专栏，通过这些途径间接也能获取可观收益。
APP尽管宣布今年和明年会拿出10亿元支持，表面上看10亿元很多。我拿出一些数据，你会明白的。
每天提问3万个左右，按90%的问题被回答。即2.7万个左右问题被回答，这些问题被有效回答形成约20万左右的答案。
粗略估计一下，那每月形成600万的答案。
一年累积会形成约7200万答案。
10亿元用在这么多答案中，尽管很多答案不一定分收益，但可以初略计算一下，每个问题不会有多少收益了。
况且累计支持了2000多个签约原创问题作者，这些固定的优创作者收益算比较高的，50000多个不同领域的问题达人。因而，的收益虽比头条号作品来的更直接，但毕竟是瓜分这么多钱。关注下农人生活阿辉
关于怎么才能有收益、挣钱。这问题很多人应该都不太清楚，下面我来给大家分享一下具体情况 :
1、首先是要内容无错别字配图也是与内容相关的。
2、在回答问题过程中不得抄袭别人的图文，这也很重要。
3、回答问题的内容文字数量应保持在600～800字间最好。
4、回答问题的思路要清晰。
综合以上的要求，然后多去回答一些优质的内容、直到平台给你开通收益。这个是平台自己给你开通、无法申请的。说简单点就是平台不给你开通就是你的资历没达到要求，还需要继续努力去做问答直到自己开通收益。
1、要准备要原材料。龙口粉丝，鸡蛋，肉沫，葱花，青红辣椒碎（都需要提前切好）
2、要领。粉丝必须要用冷水泡涨，因为这样用冷水泡的粉丝吃起来才有口感才劲道，热水泡了粉丝，吃起来都会很黏糊不成型，因为热会泡过之后会变涨。
3、开始上火制作。首先净锅上火，把锅中加入少许色拉油。先用油在锅中滑锅，（滑锅的意思就是不要粉丝粘锅）倒出多余的油，放入切好的肉沫，最好是用前腿肉，因为前腿肉的口感比较好。
4、把肉沫在锅中炒至断生然后加入剁辣椒两勺。剁辣椒是自己做的，如果说大家喜欢，也可以学做剁辣椒，也可以在超市或者菜市场购买，多辣椒都是可以的。
5、加入青红辣椒米一起炒香。青红辣椒米只要炒至6成熟即可。
6、最后放入泡好的粉丝。粉丝一定要把水沥干，这样炒出来才好吃。先大火翻炒一下，炒好之后加入酱油，盐，蒸鱼豉油调味。
7、小技巧。在做这道菜的时候，炒粉丝比较容易粘锅，所以在这里大家也需要注意一个小技巧，就是在炒粉丝，一定要小火慢慢的炒，如果大火炒，很容易粘锅。粉丝炒好之后即可盛出备用。