番薯咸汤怎么做好吃

前言
最近的天气真够热的，早上一出门就艳阳高照，一会就大汗淋漓，这样的天气正如古人所说的七月流火。这个时候喝汤既要清热去暑又要养阴润燥。
随着大家对健康的越来越关注后发现，原来番薯叶里富含丰富的营养成分，原来被我们抛弃的野菜，现在已成为最受欢迎的菜肴，甚至在日本欧美都兴起了吃番薯叶。中医说它能滋肝肾补益气，同时它的粗纤维还能对肠胃直梳理的作用。现代研究也发现番薯叶里的蛋白质、矿物质和维生素都十分丰富，一来能增强我们的抵抗力，二来能促进新陈代谢，三来能降血糖血脂，而且还能防止夜盲症。
材料
主料：番薯叶150g、咸蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、生姜2片
番薯叶咸蛋汤
1
所需材料；
2
番薯叶摘洗干净；
3
咸蛋打开夹碎；
4
锅中加水放入姜片烧开，放入番薯叶稍滚；
5
将咸蛋下锅，下油盐搅拌均匀就可以了。
小贴士
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