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小米,本身就是营养价值较高,口感也适合大众的一种最为普遍的谷物。而且米粒小,煮粥易方便,可以搭配其他易煮的谷物以及干果类煮粥或是蒸发糕、蒸馒头就非常好,比如:
1、小米+南瓜+燕麦片(熬粥)
2、小米+红枣(熬粥)
3、小米面+玉米面(蒸发糕)
4、小米面+玉米面+豆面+黑米面(蒸馒头)
所以没必要去搭配其他谷物和食物用来打豆浆。我认为,如果是打豆浆来说,用豆子配其他粗粮类或是糯米女女、大米比较好,味道口感非常好。
比如:
1、大米+花生+红枣+黄豆
2、糯米+黄豆+核桃仁+南瓜
3、大米+黄豆+紫薯+红枣+杏仁
以我的经验来看,打豆浆用江米、大米要比小米口感好喝。
当然了,小米也不是不能放。只要你喜欢都是可以用的,但是要记两点搭配原则:
第一、谷类+豆类,可以起到蛋白质互补的作用,因为谷类蛋白质中赖氨酸相对较低,而豆类蛋白质中赖氨酸含量高。
第二、谷类、豆类再搭配上坚果种子类可以改善口感,但并不一定是越多越好。
感谢官方邀请,小米配什么打豆浆好喝?
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小米能做很多好喝的豆浆,下面给大家分享几款,读者朋友有时间可以尝试一下,即丰富营养,又增添生活乐趣。一、玉米小米豆浆
准备黄豆清凉,嫩玉米粒25g、小米25g。将黄豆在冷水中浸泡6-8个小时,小米用清水浸泡2-4个小时,直至泡软。
将泡好的小米、玉米、黄豆一起放入豆浆机,搅打煮熟后过滤就成了一款祛湿补血的玉米小米豆浆。
做好后可以根据个人喜好添加白糖或者蜂蜜。不过添加蜂蜜的时候要注意,温度不能过高,以50度左右为宜,避免影响蜂蜜的营养成分。
小米富含淀粉和我们人体所需的钙、镁、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等微量元素,营养丰富。
当然,还可以加入花生米。或者用多功能发酵机做成酸奶。
二、豌豆小米豆浆准备豌豆40g,小米30g。将豌豆在清水水中浸泡6-8个小时,小米用清水浸泡2-4个小时,直至泡软。
将泡好的小米、豌豆一起放入豆浆机,搅打煮熟后过滤就成了一款增强肾气的豌豆小米豆浆。
豌豆小米豆浆有天然的清甜滋味,不加糖也能满足大部分人的饮用。如果小伙伴们要加糖或者蜂蜜也可以 。
不过添加蜂蜜的时候要注意,温度不能过高,以50度左右为宜,避免影响蜂蜜的营养成分。
豌豆含有能分解亚硝胺的特殊酶,有较好的防癌、抗癌左右,适宜绝大多数人饮用。
当然,还可以加入枸杞。或者用多功能发酵机做成酸奶。
小米做的豆浆很多,跟不同食材搭配,就会有不同的口感和营养作用,满足不同的饮食需求,还可以将豆浆做成植物酸奶。
以上面的豌豆小米豆浆为例。把豆浆煮好后,放入酸奶菌,充分拌匀,倒入分杯式发酵机的玻璃杯内。
盖好盖子,避免杂菌感染。把分杯式发酵机设置好40度恒温10各小时。等时间到后,营养价值更好的小米酸奶就做好了。
酸奶的食用,可以根据个人喜好添加蜂蜜、白糖,或者添加其他果汁、果粒。饮用花样千变万化。
小米搭配的豆浆还有:小米红枣豆浆、红豆小米豆浆、腰果小米豆浆、板栗小米豆浆、高粱小米豆浆等等。有兴趣的读者朋友可以通过下列方式跟小编编交流。
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小米色泽金黄,还有一种特殊的香味,营养丰富,深受大家的喜爱,我也很喜用小米来熬粥粥或者打豆浆,小米可以搭配山药、黄豆、燕麦、花生、红枣、大米等一起来打豆浆,口感润滑细腻,营养丰富又好喝。
小米是我们生活中经常吃的谷物,色泽金黄,营养丰富,深受大家的喜欢,小米本身就有一种特殊的香味,用小米来熬粥、打豆浆口感丝滑细腻,香甜好喝,我也是很喜欢用小米来打豆浆或者熬粥,孩子们都很喜欢喝,再上来上一碗,浓香可口,米香十足,下面就来分享一下小米配什么打豆浆好喝。
一、小米打什么豆浆好喝小米是一种营养丰富的谷物,深受大家的喜欢,相信很多人都喜欢用小米来熬粥或者打豆浆,米香十足,浓香可口,口感润滑细腻,老少皆宜,营养丰富又好喝,用小米打豆浆,可以搭配黄豆、花生、红豆、大米、核桃、红枣等食材来一起打豆浆,金黄浓香,营养丰富又好喝,可以根据自己的喜好来搭配。
二、小米豆浆做法一1、准备食材:小米30克、甜玉米一根、红豆30克、胡萝卜半根、老冰糖一块、水1000克
2、把甜玉米洗干净,玉米粒剥下来,胡萝卜洗干净切成小块,小米和红豆洗干净,把小米、玉米粒、红豆、老冰糖、胡萝卜全部放进破壁机中,加入水,选择豆浆模式,时间到豆浆就打好了,丝滑好喝。
三、小米豆浆做法二1、准备食材:小米40克、黄豆50克、枸杞10克、大枣10克、冰糖20克、水850克
2、把小米、黄豆、枸杞洗干净,放进破壁机中,大枣洗干净去核也放进去,加入冰糖,加入水,选择豆浆模式,二十分钟就可以了,香甜可口,营养丰富。
四、小米豆浆做法三1、准备食材:南瓜一块、黄豆30克、小米30克、枸杞10克、冰糖10克、水800克
2、南瓜去皮切成小块,放进破壁机中,把黄豆、小米、枸杞洗干净也放进去,再加入冰糖和水,按豆浆键,时间到就可以了,丝滑香甜。
总结:小米色泽金黄,营养丰富,香味浓郁,用来打豆浆也是非常的好,口感丝滑细腻,香味浓郁,香甜可口,营养丰富又好喝,制作还很简单,早上没时间做饭,来上一碗小米豆浆,香甜丝滑又好喝,上面几种小米豆浆的做法都非常的好喝,喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
豆奶做法一,
材料
"黄豆 30g","水 500ml","牛奶 250ml","冰糖 适量",
做法
1:黄豆泡发5-8小时后,沥干水(其实用可以加热的奥克斯破壁机不泡发也可以,不过口感也稍稍差一点,所以还是建议大家不要偷懒哦~)。
2:将泡发好的黄豆放入奥克斯破壁机中,再加入500ml水,选择豆浆功能,再启动。
3:程序结束后,再加入牛奶,放入适量冰糖,选择点动功能,搅拌均匀就可以啦!
4:口感真的好好,浓醇香,每天喝都不觉得腻
做法二,枫糖燕麦豆奶
材料
"黄豆 1/3杯","牛奶 500g","燕麦片 1又1/2杯","水 适量","枫糖 适量",
做法
1:黄豆洗净。
2:将黄豆、牛奶、燕麦片、水的食材混合放进杯体中, 加水至1300ml间。
3:接通电源, 按下按键,十几分钟即可自动做好燕麦豆奶浆。
4:倒出燕麦豆豆浆, 依自己需求淋入适量枫糖(或砂糖)调味搅拌就可以了。
5:豆浆也可以随自己喜好加减糖量,喝起来和市售的味道绝对不同,豆香味特别香浓,可以试看看,还是懒人爸妈的好帮手!
做法三,黑木耳波霸豆奶
材料
"黑木耳QQ圆(起司) 1杯","黑豆乳 300ml",
做法
1: 事先准备黑木耳QQ圆(起司)、黑豆乳等基本料理食材。
2: 撕开黑木耳QQ圆(起司)的封膜,将内容物直接倒入玻璃杯中。
3: 最后将已温热的黑豆乳,直接倒入至玻璃杯中即可。
4: 此时黑木耳QQ圆的口感,会因热牛奶的冲击,变得更为软Q与柔嫩。
做法四,酪梨豆奶
材料
"酪梨 1颗","豆浆 400C.C","炼乳 1大匙",
做法
1:事先将材料都准备好。
2:挑颗软的酪梨,对半切好取出籽。
3:酪梨放入调理杯中,加入豆奶。
4:加入一大匙的炼乳和一些冰块。
5:将酪梨豆奶均匀的打成细致的程度即可
6:完成
做法五,黑木耳芝麻豆奶
材料
"黑木耳米布丁(芝麻) 2杯","低糖豆浆 1瓶",
做法
1:准备黑木耳米布丁(芝麻)与低糖豆浆等相关料理食材。
2:撕开黑木耳米布丁的封膜,将内容物直接倒入果汁机中。
3:将低糖豆浆也倒入至果汁机中,启动果汁机将所有食材一同打匀。
4:浓郁的芝麻香氛与豆奶滋味,搭配绵滑细腻的口感,好喝不腻口!
做法六,综合豆奶
材料
"蒸熟黄豆 50g","黑芝麻 一小撮","烤熟核桃或杏仁 一小撮","冰糖 随意","滚烫水 300ml","燕麦片一小撮",
做法
1:将所有的材料放入调里杯中,打开开关三步骤,约打1分钟,再依三步骤关机。一杯热腾腾的纯香浓综合豆奶就可享用罗~~
做法七,香蕉豆奶
材料
香蕉1根、无糖豆浆100ml
做法
1、香蕉去皮,在杯内用勺子压成糊状;
2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌,香蕉与豆浆融合即可喝。
注意:香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色,建议完成后立即饮用。