夏枯草
2023-05-09 03:33:38
一岁半的宝宝按说很多食材都能吃了，家长想变化烹饪的方法，给孩子带来不同的饮食体验也是无可厚非的。
事实上，我家二宝一岁半的时候也已经吃过炒米饭了，孩子吃得很香甜，吃过后也没有任何不适的表现。因为我在做炒米饭的时候，将做法进行了一些调整。
食材的处理：米饭，建议将米饭焖得软烂一些，而不是同往常一样焖得颗粒分明；
鸡蛋，和平时一样搅匀即可；
肉类，我没有再用火腿丁，也没有用猪肉牛肉馅，而是将大虾煮熟后，剁成碎米大小；
菜类，我会选择颜色丰富并且容易软烂的菜类，绿色的西葫芦或西兰花，红色的胡萝卜，黑色的蘑菇等等。所有的这些食材都切成碎末，不易烂的可以提前焯水。
炒制方法：少许热油，小火下鸡蛋，将鸡蛋炒成细细的碎米状，有耐心，小火炒，手上动作要快，不要把鸡蛋炒老了；下米饭，和其他各种肉类及配菜，加一点点酱油，搅拌均匀即可。
因为各种食材都提前处理过了，所以炒制的过程很简单，搅拌均匀即可。
酱油不要多，只是少许提一点点味道，孩子的味觉比大人灵敏得多，一点点就足够了，或者完全不放酱油也可以。
米饭不要太多，我一般米饭只占1/3到1/2的比例，这样孩子会多吃很多蔬菜，营养更全面。
一次不要炒太多，一点点，够孩子吃就可以了。因为这样做出来的炒饭大人吃起来还是会觉得味道不够，而下顿给孩子吃剩饭也不太好。
这样炒出来的米饭，五颜六色，还很软烂，孩子每次都很喜欢，能吃不少。
可惜我没有拍照片，现在孩子大了，牙齿全出了，我也就不必再将各种食材处理得那样细碎了。
我是两个宝宝的妈妈，每天跟大家分享一点儿育儿经验，欢迎大家关注讨论。
你的宝宝才1岁为什么要吃炒米饭，1岁的宝宝消化、肠道系统都还没发育完全。
要是你非要给他吃炒饭的话，小宝贝会受不了的，上火、便秘甚至更容易生病。
我建议还是不要吃炒饭比较好，如果你觉的炒饭好吃，我教你一种方法省事又营养还不上火呢？
你可以和平时我们蒸饭一样，只是在淘完米后在锅里加入各种小孩喜欢的菜。蒸出来比炒饭好吃多了。
我家宝宝刚好一岁半，我是主张什么都给吃点。我们家炒米饭都是放油，放菜，放盐，放米饭，最后放鸡蛋。这样比先放鸡蛋后放米饭炒出来软一点。我比较喜欢吃西葫芦，所以每次炒米饭都放。
当宝宝长到四五个月大的时候，此时光凭母乳或者奶粉喂养的话，营养是有点跟不上生长发育需求的，我们可以用米糊来作为辅食。冲米糊比较讲究手法，冲不好的话就会容易结块或者变得很稀。那么冲米糊是先放水还是先放米糊呢？
冲米糊先放水还是米糊先倒水。
冲米糊一般要先放水，先将60°C-70°C的水倒入小碗中，不要用刚烧开的水，会破坏营养，太低则容易结块，冲不匀。然后边搅拌边倒入米糊，稠度自己决定。等米糊冷却至40℃左右就可以喂给宝宝吃了。
冲米糊为什么会有一粒粒的这种情况可能是水温太低，米糊没有被冲开，所以结块了。米线酿造需要一定的技巧。 如果一开始直接将开水倒入干米粉中，很容易产生小疙瘩。 这种现象并不代表质量有问题。 不妨先用少量水预先拌匀，将米粉打成糊状，再加水调至合适状态。 必要时可以加热。
宝宝多大可以吃米糊宝宝吃米龄大概需要4到5个月，根据宝宝的生长发育情况添加适量的辅食。 小月大的婴儿通常最好用配方奶或母乳喂养。 在喂食过程中，注意适当喂食，以免消化不良。