祝由师
2023-05-09 02:18:10
青菜做好吃的诀窍在于，要大火爆香，断生以后再放调料，以免大量出水，影响口感和卖相，具体方法如下：
食材：青菜、大葱、生姜、红辣椒、食用油、蚝油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉。
1、青菜把根茎切掉叶片逐个打散，然后放入清水中多冲洗一会，把上面的泥沙、杂质洗干净备用。
2、大葱破开切成葱花，生姜拍散切成末，再抓入几粒干辣椒备用。
3、锅内烧油，油烧热以后，倒入葱花姜末和辣椒一起翻炒，炒出香味。
4、加入蚝油10克，翻炒化开蚝油，把上海青倒入锅中，开大火翻炒1分钟，上海青塌软以后，加食盐1克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在上海青表面，淋入一点明油 提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。
5、成品图。
注意事项：1、不可切成段，只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，可整棵下锅。
2、油锅烧至略微冒油烟，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，在猛火下急炒，翻动几个来回，要让菜梗两边都尽量沾油，受热均匀。
3、炒的过程中不可盖锅盖。整个炒的过程不过几分钟，无需加水“焖”熟。
先买一个属于自己的房子。让自己享受享受。这是一个没有房子的人最大的渴望。房子一定要大。现在的居住环境太挤了，把心都挤住了。要一个海景房。打开窗户就能面朝大海，春暖花开。吹着小海风，感受大海的气息。
再买一辆昂贵的跑车。感受一下速度与激情。没啥事开车兜兜风。用速度的快感达到宣泄的目的。跑车要买个红色的。什么车好我也不懂。反正贵就行了。
然后睡他个天昏地暗。想睡多久就睡多久。也不用寻思早起干啥干啥。醒了后就躺着看手机。想起床就起床。不想起床就一直躺着。躺到想起来为止。
歇够了就去旅游。旅游是我最喜欢的事情。我想去浪漫的土耳其然后去东京和巴黎……我想周游世界。不过在去国外之前先把中国的景点游遍。小时候学古诗的时候我就喜欢古诗里描写的那些名川大山。后来我又读了一些游记。祖国的壮丽山河太让我神往了。一直都想去那些诗人伟人走过的地方去看一看。
不出去旅游的日子。我就养花、读书、美容、健身、逛街购物、品尝美食、和朋友聚会、学习古筝和画画……把自己修炼成白富美，走上人生巅峰迎娶高富帅……
哈哈哈哈。写到这里自己都崩不住了，忍不住笑出猪声。得赶紧拿瓶农夫山泉把自己浇醒。晚饭但凡有盘花生米也不至于把自己喝成这样。见笑见笑噢。
若不用为生活奔波，不执着爱情，不为亲友牵掛，拥有足够的资源，我会渡过这样的人生：
①努力提升自已，年轻的时候太贪玩、严重叛逆，没有好好读书！有了足够资源，可以静下心来读读书，比较爱好毛笔字，喜欢二胡，希望能完成自已的心愿
②把农村的房子改建成花园式小院，种上四季花草果木，再养点家禽，等女儿一家放假时回农村渡假，回归大自然！
③闲瑕吋光去做义工、志愿者，希望尽自已的微薄之力能够帮助别人。
偶尔出去旅游也不错！希望能实现这样的人生无聊之时做做美梦哦
1、青菜羹
食材：青菜、淀粉1汤匙、味精1/4汤匙、盐、姜蒜。
做法：先在锅内放油，放姜蒜爆香，然后下青菜碎，翻炒两下。接着放入适量盐继续翻炒两下，然后勾芡，大概一小碗水加上适量淀粉倒进去。再放入适量味精，烧开后翻炒几下即可起锅。
2、香菇青菜
食材：青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐。
做法：油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒，加盐调味。等根的颜色有呈现透明，就可以放青菜的叶子的部分了。叶子放入后，稍微翻炒几下便可起锅装盘。
3、蒜蓉青菜
食材：青菜、蒜、猪油、盐、蚝油、鸡精、酱油、生粉。
做法：先把青菜清洗干净，再将蒜头剁成蒜蓉。拿个小碗把盐、蚝油、鸡精、酱油、生粉、蒜蓉混合好后放一边。水开后放下青菜，入水五分钟后捞起上碟。另起一个炒锅烘干后加油，放一汤勺刚才烫青菜的汤。然后接着放调好的味料，等待熟后关火，把调料淋在青菜上面即可完成。