潮汕咸鱼罐头怎么做

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潮汕咸鱼罐头怎么做

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白敛

白敛

2023-05-08 20:27:27

罐头鱼的做法:
鱼罐头的辅料:花椒,八角,白糖,酱油,耗油,盐,鸡精,色拉油,姜。
先把鱼清洗干净以后,鱼是不用提前腌制的,在锅里多倒入一些色拉油,把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色,盛出备用就可以了,然后再重新拿一个炒锅,倒入一点的色拉油,在往锅中加入白糖以及酱油,炒出糖色。
这里一定要小火,然后往锅中慢慢的放入炸好的鱼,轻轻的翻动不要把鱼弄碎,然后再轻轻的翻炒几下之后加入适量的清水,放入适量的盐,鸡精以及耗油等调味料。
准备一个高压锅,把炒锅中的连汤带鱼一起放进高压锅中,再放入一片姜,一个八角,高压压20~30分钟左右就可以了。
然后放气打开高压锅气阀,如果高压锅内汤汁比较多的话,可以重新放入炒锅中收汤汁就可以了,然后香喷喷的鱼罐头就算是做好了,可以直接食用了,很好吃的。

最新回答共有5条回答

  • 教育导向
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    2023-05-08 23:23:32

    现在养渔业还是比较乐观的,渔业行情稳定需求量也大,如果想把自家渔业发展状大拓展和选择好得鱼苗,前提是找好销路有乐销路自家才发展状大,不然在拓展鱼塘渔业发展不起来,自家鱼塘还可以对外垂钓,这也是鱼的副业,现在有得自家鱼塘都带农家乐,城里喜欢下乡钓钓鱼和吃农家乐,现在城里饭店酒店鱼得需求量也大。

    现在市场需求量也不小,像夜市大排挡都需要养殖户来提供,这不就有了销路了吗,想发自家渔业首先呆找好销路。

  • 八桂之家
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    2023-05-08 23:23:32

    我家做渔业的!想要发展壮大,必须配合政府补贴的基础上、大力发展好养殖项目!比如市场比较火爆的水产品!其次,在这个互联网新电商时代,有产品才是硬道理,线上线下都能推广,具体来说自己有产品才能真正壮大!

  • 测试
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    2023-05-08 23:23:32

    做渔业跟种粮食不一样。种粮食一前囗号是人有多大胆,地有多大产,由于这几年掉动了渔民劳动集积性,过度朴捞,使得很多鱼灭种了。养殖,这几年网箱,围堰,国家也在控制发展,现在国家鼓励远洋朴捞,但是投资也太大了,多数的渔民也只能保持现状。

  • 美妆小达人
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    2023-05-08 22:22:22

    主料:海鲫鱼800g

    调料:花生油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g

    鱼罐头的做法:

    1、把海鲫鱼去鳞,去内脏后洗净。

    2、把海鲫鱼放入煎锅中,煎至两面金黄,盛出备用。

    3、在碗中倒入番茄酱和醋,并加入50ml水搅拌均匀。

    4、把葱,姜,蒜切片。

    5、热锅下油,放入少许葱姜进行爆香。

    6、把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。

    7、倒入调好的酱汁。

    8、再加入葱姜蒜,盐,白砂糖,和适量清水,大火烧开,进行翻炒。

    9、再倒入电压力锅中,压2个小时。

    10、时间到后,即可盛出食用。

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