酸菜萝卜汤怎么做

时间: 阅读:10790
酸菜萝卜汤怎么做

最佳回答

推拿按摩助人为乐

推拿按摩助人为乐

2023-05-06 22:59:42

1、食材:鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。

2、将鸭腿切块清洗干净,烧水,水沸后放入鸭肉和一匙料酒。

3、氽烫五分钟,煮出血沫,捞出用清水洗净。

4、酸菜用水冲洗一下,挤干水份,白萝卜去皮切块。

5、取汤锅,放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。

6、加适量水,大火烧开,转小火煲40-50分钟;放入酸菜和萝卜块。

7、将汤烧开,转小火,继续煮20分钟,调入适量盐,关火即可。

最新回答共有2条回答

  • 茶叶爱好
    回复
    2023-05-07 00:00:37

    主料
    萝卜
    1000g
    辅料

    适量
    花椒
    适量
    泡椒
    适量

    适量
    白醋
    适量
    步骤
    1.开水加入食盐后晾凉
    2.准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量
    3.在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量
    4.将萝卜切细条后倒入步骤3
    5.将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将包菜完全淹没
    6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了。
    7.自己腌制的酸菜,可以根据自己的口味进行调节,不象在外面买的,酸甜不由自己

Copyright © 2022-2024 生活常识网 版权所有
生活常识网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。客服邮箱:15053971836@139.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-6 联系方式:15053971836@139.com

网站地图