1.草莓用盐水浸泡5分钟,流水洗净,用厨房纸巾吸干水分。
2.将竹签插在草莓的根蒂部,做成棒棒糖的样子。
3.将黑白巧克力分别放入2个小碗内,锅内入水烧至50度左右,放入小碗隔水加热至巧克力完全融化。
4.将草莓分别放入融化的黑白巧克力中滚一圈,让草莓表面裹上一层巧克力。
5.然后插到一个泡沫板上,让巧克力慢慢凝固。
6.将碗中剩余的黑白巧克力液分别装入两个保鲜袋中,在保鲜袋顶端剪个很小很小的口子。
7.左手拿住巧克力草莓棒棒糖,右手用保鲜袋在草莓上画上波浪纹,小点点,再用彩珠等做装饰,最后插在泡沫板上晾干即可。