白敛
2023-09-01 10:43:33
梭子蟹的做法如下：
工具/材料：梭子蟹2个、香葱1段、料酒100克、生姜50克、清水、刀、蒸盘、烤箱、牙刷。
1、备好食材，梭子蟹用牙刷刷洗干净。
2、姜切片，葱洗净。
3、把梭子蟹放到蒸盘里，放入生姜、葱、适量料酒。
4、水箱放入足量的水，开启蒸汽模式15分钟。
5、时间到，取出。
6、蟹要趁热吃才美味哦。
1、梭子蟹汤
梭子蟹做成汤绝对是不容错过的一种做法，梭子蟹汤味道极为鲜美，浓香，营养价值特别高，做法也非常的方便，只要将梭子蟹清洗干净以后，直接放到锅里面加入水淹没梭子蟹，然后再撒入一些盐和少量的葱花，生姜片以及少量的八角，直接用大火将其煮沸后煲成浓汤即可食用。
2、红烧梭子蟹
红烧梭子蟹也是很值得品尝的一道菜肴，这种红烧的做法其实跟做其他的红烧菜肴类似，首先还是要把梭子蟹清洗干净，洗干净以后为了更加的入味，需要把梭子蟹一切两半，然后在锅里面放入少量的芝麻油烧热，再把梭子蟹放进去翻炒，再加入红烧酱油，料酒，食用盐翻炒片刻后再倒入小半碗水，盖上锅盖用小火焖，大概15分钟后即可。
3、油炸梭子蟹
梭子蟹用来油炸，这种做法也是很普遍的，这种做法做出来的梭子蟹的口感很香脆，首先需要准备适量的梭子蟹将梭子蟹清洗干净，然后把它切成两半放到碗里，再倒入一些淀粉，让每一块梭子蟹上都沾满面粉，再加入一些调味料，将其搅拌均匀，然后在锅里倒入适量的油，把油烧热，再将处理好的梭子蟹放进去油炸至金黄色即可。