槐米
2023-09-01 10:37:47
做法步骤
1
我用的是干鱿鱼要提前一天浸泡，水没过鱿鱼放入少许苏打粉浸泡（鲜鱿鱼可省略）
2
本来是要用料理机搅拌成泥状的，谁知道坏了呀，我在这里是切成小粒放入胡椒粉、辣椒粉、白糖拌匀，最后放入玉米淀粉搅拌
3
油纸上放上鱿鱼
4
按照香肠的模样卷起来
5
隔水蒸十五分钟
6
脱掉鱿鱼肠的油纸
7
热锅放入少许油放入鱿鱼肠煎至表面金黄
8
卷心菜洗净切丝
9
放入锅里炒软
10
平铺在盘子里
11
煎好的鱿鱼肠放上面
12
锅里放入料酒、酱油、橙汁、姜末熬至
13
放入少许水淀粉勾芡即可
14
酱汁浇在鱿鱼肠上
15
挤上蛋黄酱、葱花、胡椒粉就完成啦
16
趁热食用
切片煮面，切块炒蛋，切条炒菜.......只有你想不到,没有香肠搭配不了的菜，万能速食品。料理小白，从炒香肠开始，西式吃法有切片铺面做披萨，日式吃法有’‘章鱼香肠”，韩式吃法有部队火锅。
一、吃香肠怎么吃
1、 准备好花菜、香肠
2、 花菜清理上面坏掉的部分，洗干净
3、 分离花菜有技巧：从花菜的蒂开始处理，把花菜分开一朵一朵小花菜(切开每一朵的干，然后用手轻轻分开)
4、 然后也是从干切一刀，不切破，然后，用手轻轻的分开，分成一小瓣瓣
5、 香肠可以直接切成片 我们家做的香肠有点咸，所以我在锅里煮了一下然后切成片
6、 锅内置烧热
7、 放入花椒和花油菜翻炒
8、 加一些水从花菜边缘慢慢淋下 焖烧一会
9、 加入香肠继续翻炒
10、 加少许盐，起锅!
二、腊肠的坏处
1、加重肝脏负担，损害肾功能
加工类肉食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担过重。此外，火腿等加工类肉食品大多为高钠食品，大量食用会摄入过高盐分，造成血压波动、肾功能损害。
2、使大量营养流失
市场上充斥着软性饮料、人造果汁、胶质点心及其他许多合成的食物，它们只是加糖的化学品，几乎不含营养成分。加工类肉食品也不例外，精制及加工之后的肉食品，其营养价值已流失许多。
3、含致癌物质--亚硝酸盐
火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐，所以可能导致癌症发生。
4、添加剂有一定毒性
多数的食物都含有各种食品添加剂，这些食品添加剂在规定的使用范围、剂量下使用没有关系，但是混合起来使用、没有在规定的使用范围和使用剂量下使用，可能会有很高的毒性，甚至可能致癌。
5、肝炎病人慎食加工肉食品
肝炎病人减少加工类肉食品的摄取可以减少肝脏的负担。因为肝炎病人由于肝细胞受到不同程度的损伤，肝脏的消化、代谢及解毒等功能会有明显的降低，加工类肉食品化学物质较多，不适宜食用。为保持色泽或延长保质期，有的食品厂家通常会在一些加工类食品中加入着色剂、防腐剂等化学制剂。当病人摄入这些化学物质时，由于肝脏代谢、解毒功能的降低，会延长肝脏功能恢复，导致肝脏负担加重，有时甚至加重肝细胞的损伤。