佩兰
2023-08-31 18:08:59
材料：食材：黑加仑、白糖、盐、白醋、水、雀巢黑加仑味的果维
制作方法：
把莲藕洗干净之后去皮
将莲藕切片，然后再行冲洗，注意莲藕一定要清洗干净
将切好的莲藕片放到开水当中浸泡1分钟左右
把开水中的藕片放到凉水当中降温
把准备好的黑加仑口味的果维放到碗里备用
添加白醋，把白糖、水、食盐搅拌开来，尽量做到均匀
将藕片清洗干净沥干，然后放到盘子里面，把已经调好的味料浇上去，进行入味处理。然后放到冰箱里面进行冷却
莲藕的腌制方法，将莲藕去皮洗干净之后切滚到块，锅中加入水烧开后倒入莲藕，水开后煮一分钟左右捞出过凉，控干水分备用。
杭椒小米辣切丝，切蒜片，放入碗中，加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精搅匀，然后放入莲藕，锅中倒入食用油，放入花椒，麻椒干辣椒炒香后，倒在莲藕上面，搅拌均匀后即可食用。