菜籽色拉油怎么使用

食用油是人类生活中必不可少的一种东西，无论是炒菜还是煮汤都离不开食用油，食用油可以提升菜的味道，但是生活中吃色拉油的人越来越多，那么色拉油和食用油的区别是什么呢？色拉油有哪些使用方法吗？

色拉油是制作沙拉的常用材料，在制作水果沙拉时，可以按自己的喜好准备新鲜水果，把它们洗净，去皮以后全部切成块状，再取一片吐司，放在烤箱中加热一下，取出以后直接放在盘子中，然后把切好的水果丁，放在吐司片上，淋上适量的色拉油，再加上适量色拉酱，调匀以后就能食用。

色拉油是食用油的一种，平时它可以用来炒制多种菜品，特别是在炒一些绿色蔬菜时使用色拉油，能保持蔬菜的原汁原味，而且能让炒好的蔬菜色泽嫩绿，还起到提味增香的重要作用。但用色拉油炒菜时，油温不能过高最多不能超过六十度。

色拉油还可以当做各种汤品的调味料，平时在家中制作一些营养汤品时，都可以在出国以前加入适量的色拉油，它能起到提味增香的重要作用，能让做好的汤品营养价值更高，滋补功效更加明显。除了这些食用方法以外，色拉油还可以用来炸制多种食材，但这种这种食用方法会让色拉油的营养出现部分流失，不利于人体对它营养成分的吸收与利用。

所有色拉油都属于食用油，但并不是所有食用油都是色拉油。色拉油和食用油在使用方法上有一定的区别，色拉油也叫沙拉油，它可以直接食用，可以用来制作凉拌菜或者沙拉，能提味增鲜，而多数食用油都不能直接吃，需要高温加热以后才能供人们食用。色拉油可用于生吃，因特别适合用于西餐凉拌菜而得名。

所以色拉油是可以吃的，而且还可以提味，为人们补充丰富的营养。其实生活中处处可见色拉油，比如炸油条、凉拌蔬菜、炒菜等，在物质条件飞涨的社会环境下，人们的选择越来越多，色拉油、植物油等调味用品也纷纷涌出来，建议大家在吃的同时注意身体健康。