槐米
2023-08-31 15:46:30
食材用料
土豆 1个?? 猪肉 80g
油 适量??? 盐 适量
淀粉 适量?? 柠檬汁 几滴
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猪肉肠的做法
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1.猪肉用绞馅机打成馅。
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2.土豆打好皮
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3.柠檬，需要几滴柠檬汁滴在馅里，去腥。
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4.土豆切成小块，
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5.放在绞馅机里打成泥，也许我这个绞馅机不太适合打土豆泥，下次换别的，换榨汁机
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6.肉馅滴几滴柠檬汁，打好的土豆，和肉馅拌一起，
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7.加适量油和盐，还有淀粉，搅拌好，
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8.然后弄成长条形状，
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9.上锅蒸，20分钟，
猪肉灌肠用的配料有：辣椒粉、盐、酱油、糖、孜然粉和料酒。
猪肉灌肠的做法如下：
主料：猪肉1500g和肠衣500g
辅料：辣椒粉、盐、酱油、糖、孜然粉和料酒
1、备猪肉。
2、切丁，淋上酱油，放点盐。
3、再淋上料酒，放点孜然粉，糖，辣椒粉。
4、用手揉匀，再拌匀淀粉，放置一天入味。
5、肠衣清洗，将肠衣根椐自已锁定的长短剪段，用线将一端扎紧。
6、再将腌制入味的肉酿进肠衣里再扎好，再用棉线一段一段扎好，再扎上小孔。
7、挂起沥水，挂在透风处晾至外表微干，晾一周左右。
8、烤盘铺上锡纸刷上油，再铺上凉好的香肠。
9、放进烤箱，90度烤二小时左右即可。