娃娃菜怎么烤不糊

烤娃娃菜

天气一热，味口也差了很多，感觉上鸟儿又瘦了一点，夏天真是容易减肥的季节。站在炽热的室外，等搬运工搬烤箱，中午没吃午饭，下午一站就是三个多小时，又热又渴又饿，呵呵，真是“烤”验人呀！现在正在计划一次远行，非常远的远行，放松一下自己。当然这样的事情，是LG操心的事情，鸟儿只需要坐享其成，真是开心哟，鸟儿非常期待呢！今天上一道有点特别的菜式——肉末雪菜烤娃娃菜，第一次烤娃娃菜吃，因为加了雪菜的关系，非常下饭哟！

〖主料〗娃娃菜半棵
〖辅料〗猪肉适量雪里蕻适量独蒜半个植物油1大勺生抽1大勺食盐适量鸡精适量色拉油适量

蒜用压蒜器压茸

锅入油，爆香蒜末，将肉末炒断生

加入雪菜和其他调味料炒香关火

准备好锡纸，将娃娃菜洗净撕开一片片的。铺一片在锡纸中间，铺上肉末雪菜，再盖一层娃娃菜，如此反复两遍，也就是三层娃娃菜，两层肉末雪菜

用锡纸完全包住，两头拧紧

烤箱预热170度，入烤箱烤10分钟左右即可。

〖烹饪技巧〗不易铺太厚，三层两夹最好哟！时间也不要烤长了，否则会流失过多水分。

2、调味料方面可以更加丰富一些，鸟儿基本没有用太多调味料，简单朴素点吧。