百薇
2023-08-30 23:34:25
主料
马齿苋
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
1.新采回来的马齿苋摘洗干净
2.锅中水烧开焯烫马齿苋
3.焯好后捞出泡凉水，多泡一会儿这样能减轻马齿苋的酸涩味
4.马齿苋沥干水分，拦腰斩断
5.大蒜捣成蒜泥
6.马齿苋放入容器内，放入适量盐
7.放入蒜泥
8.放适量白糖
9.再放入适量味精
10.倒入适量白醋
11.最后放入适量香油拌匀就可以了
蒜汁马齿苋的做法步骤
蒜汁马齿苋的做法图解11. 把采摘来的马齿苋择去根部和老茎，只剩下嫩茎和嫩叶
蒜汁马齿苋的做法图解22. 锅中烧开水，把马齿苋焯熟
蒜汁马齿苋的做法图解33. 焯熟的马齿苋捞到冰水中过
蒜汁马齿苋的做法图解44. 马齿苋挤掉多余的水分，切寸段，放入大碗中。大蒜砸成蒜泥，兑入少量清水调成蒜汁，把所有调料加入小碗中调成碗汁
蒜汁马齿苋的做法图解55. 把蒜汁和碗汁倒入马齿苋碗中拌匀，简单易操作走走又有营养的蒜汁马齿苋就做好了，你也来一份吧！