健康管理师
2023-08-30 13:02:23
醋泡黑豆的正确做法如下：
材料准备：黑豆，陈醋，锅等。
1、黑豆选去的坏的，用清水洗干净。
2、洗净后取出自然晾干，加入炒锅，小火炒制。
3、炒至豆子开裂，会有啪啪地炸开的响声，再炒5、6分钟。
4、炒好后放凉，将豆子装进消过毒的玻璃瓶中，取陈醋。
5、淋入玻璃瓶子，淹没豆子，再高出一些水位线。
6、密封，放冰箱保存，大约一周后可食用。
把黑豆洗干净，然后放入一个密封的罐子里面，再加入醋就行了。以下是具体制作方法：
第一步：我们首先要把黑豆洗的干干净净，一次不行多洗几次。洗干净之后，再将黑豆放入干锅中把它炒熟
第二步：不断的翻炒黑豆，炒黑豆的时间不需要太久，只需要将黑豆炒到豆子裂开了花的时候，即可
第三步：接下来我们需要找一个可以密封的容器，用来装黑豆。记住，一定要是密封的才好！找到之后，把刚刚炒熟的豆子直接放入容器中即可
第四步：把黑豆放入容器里面之后，接下来就要倒入醋。什么醋都可以，对于醋没有特殊要求。而醋的量多少都可以，也不需要刻意去关注，但是一定要没过黑豆才行
第五步：醋倒好了，接下来就只需要把罐子密封好就行了
第六步：密封好的罐子我们需要等一个星期之后再打开罐子。当看到里面的黑豆都已经泡胀了的时候，这个时候就已经做好了
注意事项：
在做醋泡黑豆的时候，醋和黑豆它们二者之间的比例最好是2比1。?泡好后建议每天吃5-10粒黑豆就可以。?而对于肠胃不好的人一定要少吃。