青草
青草是牛的最佳美食,虽然食物的范围很广,但是牛其实更加喜欢偏甜一点的食物,所以很多嫩苗都可以作为牛饲料的一种。最常见的就是黑麦草了,一年四季轮换着割就可以,像韭菜那样一茬接着一茬。
蛋白质
豆类是不用缺少的,豆类中的蛋白质可以给牛增加肉的嚼劲。豆饼在各种养牛饲料中营养价值最高,粗蛋白质含量高于任何一种饼类饲料,其中含有的赖氨酸含量达2.5%-3%,比玉米高10倍,是养牛补充蛋白质最好的饲料。
粗纤维
各种粗纤维的食物是不要缺少的,粗纤维养牛饲料通常由干草和秸秆组成。而紫花苜蓿是饲料中重要的粗纤维来源,紫花苜蓿根部粗壮,根颈发达,待长成后枝繁叶茂,因为它的口感丰富,草质优良,所以很多牛喜欢食用,可以在秋夏时节多收些凉干,适合储存到冬季食用。
矿物质
一些天然的矿物质也是不可以缺少的。养牛饲料主要是植物的茎秆,而植物中无机盐含量相对较低,不能满足肉牛的需要。这时候必须额外补充矿物质,以达到饲料中无机盐的平衡。在肉牛的饲料中,最应补充的矿物元素为钠、氯、钙、磷等。一般是把各种矿物质元素包括食盐在内,一起充分混合后经高压压制而成并具有一定强度的块状产品,让牛通过舔食的方式进行补充矿物质,这样应用起来既方便又安全。
养牛配置饲料应多样化,搭配一些青草,青储饲料,和一些精饲料。另外需要注意的是加强饲料的保存,有些饲料因保存不当出现霉变时一定要禁止用来喂牛。