蘑菇西兰花怎么做好吃

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蘑菇西兰花怎么做好吃

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七里香

七里香

2023-08-29 17:02:52

香菇炒西兰花的做法步骤

有妈妈跟我说,知道西兰花营养很好,但是不容易入味,宝宝不喜欢吃,她很苦恼。

今天就帮大家解决一下这个困扰,

不过并不是因为加了香菇它就入味了,香菇不过是为了增加营养,多加的一个配菜而已,

其实解决西兰花入味的问题,最根本的办法还是要多加一道工序,

是什么工序呢,往下看吧~

西兰花半个、鲜香菇6朵 、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料
西兰花半个 鲜香菇6朵
辅料
花生油一大勺 盐一小勺
水淀粉适量
香菇炒西兰花的做法步骤

1. 西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用

2. 西兰花焯水一分钟捞出

3. 香菇切条状

4. 锅烧热以后放油,下香菇煸熟

5. 放入西兰花和盐翻炒

6. 用一勺水淀粉勾芡,经过勾芡,水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面,这样就不愁不入味啦

7. 芡汁透明即可出锅

最新回答共有2条回答

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    2023-08-29 19:19:00

    西兰花菜好吃的做法如下:
    准备材料:
    一块豆腐,西兰花适量,4~5个香菇,一把面条,一根胡萝卜,1汤匙芝麻,2茶匙玉米淀粉,2汤匙苹果醋或米醋,3茶匙植物油,适量辣椒粉(可选)。
    做法:
    1、豆腐切成小块,锅中热油、把豆腐煎至两面金黄。
    2、将西兰花焯熟。
    3、胡萝卜切丝、香菇切薄片。
    4、热油爆炒姜,随后加入胡萝卜和蘑菇,烹饪时,不断搅拌、最后加入西兰花。
    5、炒蔬菜的时候,把植物油、辣椒粉、苹果醋、玉米淀粉混合在一起。
    6、将、面条、豆腐加入锅中,再煮5分钟。
    7、最后加入调味料混合物。

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