糖摄入过多或过少对健身都是不利的。
糖摄入过多对健身的危害:1.一种是在短时间摄入大量的糖,这对于任何人包括健身或不健身的人都会造成血糖,血脂的升高,导致一系列疾病发生率会增高,特别是心血管疾病。2.对于健身的人来说,摄取过多的糖分会使血液粘滞度增多,会直接影响心脏的功能,从而使得肌肉变得僵硬,这对于健身、运动是极为不利的。3.当你的健身运动的量消耗的能量,比不上摄入糖的能量,那多余的糖就会转化为脂肪,储存在皮下,反而增加的体脂率。所以不要觉得健身要消耗大量的能量就补充很多糖,这是不对的。
但若是糖摄入过少,在充分锻炼的前提下,摄入的糖不够消耗势必会分解体内的蛋白质,当食物中的蛋白质也不够,那就只能消耗肌肉里的糖原储备。时间久了,肌肉里的糖原储备逐渐降低,导致肌肉中的蛋白质不得已被拿出来充当能量,那肌肉反而会变小。
那我们得摄入多少糖才能满足健身需求?一般来说一日三餐里的糖含量已足够健身所耗,更加精确的可以认为人一公斤的体重摄入不超过二克的糖,而且以每公斤体重一克的糖为适量。所以正常人锻炼每天要摄入超过100克的糖,才能不使锻炼效果白费。
而且健身的人补充糖的顺序也需要注意,最好是运动前中后联合补糖,好过单独在运动前或者运动中补糖。运动后也推荐摄入一些糖,可以恢复一下肌糖原的储备量,为下一次的锻炼做好准备。
无糖饮料并没有大家想象的那么健康。我们知道,糖尿病是一种以慢性血糖水平增高为特征的代谢性疾病,主要分为1型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型的糖尿病和妊娠期糖尿病。其中,2型糖尿病患病人数占比最多,高达90%,2型糖尿病患者均是由于营养过剩的饮食方式而患病。而有研究表明,常见的含糖饮料可增高28%的2型糖尿病发生风险。不含糖但含有人工甜味剂的饮料,可增高糖尿病风险29%。换言之,人工甜味剂在导致增加2型糖尿病的发病风险方面的危害和含糖差不多。