宝宝一岁豌豆怎么吃

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宝宝一岁豌豆怎么吃

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柳华

柳华

2023-05-08 15:19:53

豌豆蒸糕 宝宝健康食谱的做法
参考月龄:10个月以上
食材准备:鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级
1.如果家里恰好没有鹌鹑蛋,也可以不放,这道蒸糕适合10个月以上,对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。
2.锅内加水倒入豌豆,水开后继续煮2分钟至熟透。
3.焯水后的豌豆放入料理机,加20ml清水,打成细腻的豌豆泥。
Tips:豌豆泥含有丰富的膳食纤维,能促进宝宝肠胃蠕动,预防和缓解便秘,我用这款料理机已经打的很细腻了,为了避免浪费,豌豆泥就不用过滤了。
4.鸡蛋打入无油无水的碗中,砂糖分3次加入,先加入1/3砂糖,用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。
Tips:再次强调,一定是无油无水的干净大碗里,否则很难打发。
Tips:这些砂糖的量,我做出来是带有微甜口感的,你可以减量,但是不建议不放。
5.打发至出现鱼眼泡,第二次加入砂糖。
6.打发至出现明显纹路,加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。
Tips:整个打发的过程,我大概用了15分钟左右,如果你没有电动打蛋器,建议入手一个哈,如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊!
7.筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
8.倒入玉米油。
9.倒入豌豆泥,翻拌均匀。
Tips:这些动作一定要干净利落,不要花太长时间,避免消泡,做出来的豌豆糕才更蓬松。
10.模具上刷一层油或者放一层硅油纸,倒入豌豆糊。
11.在桌上轻震3下,消除豌豆糊中的大气泡。
12.加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。
13.冷水上锅,中火蒸20分钟。
14.晾凉脱模,切块,真的太松软了,一不小心就要破的节奏……
15.虽然好吃,给宝宝吃1-2小块就可以了,不能过多食用,否则容易胀气。

最新回答共有5条回答

  • 测试
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    2023-05-08 18:18:58

    你好,很高兴回答你的问题。豌豆分为新鲜豌豆和晒干了的豌豆,它们的营养都十分丰富。含有大量的蛋白质和维生素。我现在就以新鲜豌豆为例,来介绍一下它的两种制作非常简单,而且十分美味的吃法。
    我个人觉的用新鲜豌豆和午盘肉搭配烹饪出来味道非常的好吃。午餐肉味道鲜美,肉质细腻。新鲜豌豆甜脆可口,增进食欲。把这两种食物结合在一起,就变成了一道非常美味可口的家常菜。专门给小朋友用来拌饭吃,超级下饭哟!

    下面就来跟朋友们分享这道美味的家常做法吧。

    午餐肉炒豌豆

    需要食材:午餐肉适量、豌豆300克、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量、生抽少许

    制作方法:

    1、豌豆去壳清洗干净,沥干水分备用。午餐肉切成小粒,干辣椒切段。

    2、锅中倒入适量植物油,大火加热油温至5成热时,放入干辣椒段炒香,然后放入切好的午餐肉,炒出油脂后,倒入豌豆。

    3、加入适量食盐和少许生抽,翻炒至豌豆断生即可出锅装盘。

    一道香甜美味的午餐肉炒豌豆就制作好了。真的很下饭。下面继续介绍一道豌豆焖饭的制作方法。

    豌豆火腿焖米饭

    需要食材:豌豆适量、米饭适量、火腿少许、食盐适量、食用油适量

    制作方法:

    1、豌豆去壳洗净,沥干水分。火腿切成小粒备用。

    2、锅中倒入适量植物油,大火烧热后,放入火腿炒香,然后倒入豌豆,放入适量食盐一起翻炒。

    3、炒出豆香味时,关为小火,把米饭取出铺在豌豆上,从锅边倒入适量清水,盖盖后焖至水干即可关火。拌匀后就可食用了。

    你也可以在里面添加胡萝卜和土豆粒,都非常的不错。这道豌豆火腿焖饭既可做菜又可做饭,非常的美味。我保证一不小心你就会吃多了。

    自己动手,美味常有!我是熙阳,请朋友们多多关注➕点赞,熙阳非常感谢各位朋友的支持和阅读。谢谢大家!

  • 文学社
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    2023-05-08 18:18:58

    豌豆是一种很常见的食材,它营养丰富,做法也有很多种,但都不困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

    下面我分享一下我制作豌豆的方法,希望对大家有所帮助

    豌豆炒虾仁

    豌豆剥好后清洗干净,葱切葱花,生姜切丝,大蒜切末,大虾去头剥壳剔除虾线放入碗中,碗中倒入食盐、料酒、生姜丝、淀粉、少许清水抓匀后腌制十五分钟

    锅中倒水,放入少许食盐,水开后放入青豆焯一下,焯至青豆颜色翠绿后关火捞出沥干水分备用

    起锅烧油,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁半色断生后,盛出,锅留底油,油热后放入葱花以及大蒜末煸炒出香味,炒出香味后放入焯好的青豆翻炒片刻,放入虾仁翻炒,放入食盐、味精、蚝油,翻炒至食材熟透后倒入水淀粉勾芡,勾好芡后关火盛出摆盘即可

    好吃的豌豆炒虾仁就做好了

    豌豆炒蛋

    豌豆剥好后冲洗干净,红辣椒切段,取一碗,碗中打入两个鸡蛋放入五香粉,将其搅散备用

    起锅烧油,油热后放入豌豆粒中小火煸炒至断生熟透后,放入红辣椒段,倒入搅好的鸡蛋液,翻炒至定型后放入食盐、鸡精翻炒均匀后关火盛出摆盘即可

    好吃又简单的豌豆炒蛋就做好了,大家快尝试制作吧

    大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

  • 生活资讯通
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    2023-05-08 18:18:58

    很高兴回答这个问题:最喜欢的是豌豆粒炒菜,做汤,做米饭,豌豆粒圆圆的,嫩嫩的,绿绿的,很好看也很讨喜。豌豆上市的时候,最喜欢的就是豌豆粒炒肉丁,很好吃的一道家常菜,值得推荐。

    (1)豌豆粒200克,起锅烧水,加少许油,盐,把豌豆粒放入,水开煮约四五分钟捞出控水备用。


    猪瘦肉100克切成丁放入小盆中,加入少许盐,料酒,水淀粉抓匀备用。

    葱5克切葱花备用,蒜两三粒切片备用。

    (2)起锅,锅热放冷油,油烧至四成热,放入猪肉丁滑炒至变色盛出备用。



    (3)起锅烧油,油热放葱蒜煸炒出香味,放入5克黄豆酱,生抽5克,煸一下黄豆酱,接着把豌豆粒和肉丁放入,翻炒一下,放入盐3克,糖2克,沿锅边淋入少许水,翻炒均匀,接着淋入少许水淀粉,再次翻炒均匀后淋明油提亮一下,出锅装盘即可,好吃的“豌豆肉丁”就做好了,希望大家喜欢。



    谢谢观看,我是万家灯火,关注头条,关注万家灯火张家人。

  • 生活常识网攻略组
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    2023-05-08 17:17:48

    1、准备的食材有豌豆、大米、瘦肉、芝麻油、盐。瘦肉需要切成丁状,然后达成肉泥状,豌豆也需要打成豌豆泥,瘦肉加入芝麻油搅匀,然后大米蒸熟放入适量的肉泥,然后再加入水煮开之后加入豌豆泥,如果宝宝是一周以下,不要加盐。

    2、准备食材有大米、豌豆、胡萝卜。将豌豆剥壳之后洗干净,然后胡萝卜洗干净,把皮削掉切成片状,豌豆和胡萝卜都放入水中煮熟。煮熟之后将豌豆和胡萝卜磨成稀糊状。然后大米熬成粥加入豌豆胡萝卜泥即可。

    3、宝宝吃豌豆需要注意做成泥状,因为宝宝咀嚼能力差,而且消化能力也不好,如果豌豆喂给宝宝是容易卡到的。豌豆煮熟才可以吃的,否则其中含有的物质吃到体内容易形成毒素,从而破坏红细胞,引发身体疾病出现,适当的吃豌豆对排便也是有好处的,但是注意不可以吃太多。

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