宝宝排骨汤怎么做

中医学上认为，体质是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态三个方面综合的、相对稳定的固有特质。

“根据小儿的生理特点，小儿体质分为：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、脾虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、特禀质。

”小儿体质一般以单一出现为主。也有相兼而见的。即有的孩子可同时兼见。两种或两种以上的体质特点。这些体质类型也不是一成不变的，可以互相转化。比如平和质的孩子，由于疾病、或用药过量、或饮食等调节失宜，也可转化为偏颇质；痰湿质容易转成气虚，气虚也可兼见痰湿；内热质则容易变成气阴两虚，气阴两虚也可转而兼见内热。

你家孩子属于哪种体质，你知道吗？

A平和质（精力充沛）平和质是指气血阴阳平衡，无不适表现为主要特征的体质状态。

舌象：淡红舌，薄白苔

形体特征：匀称、健壮、适中

心理特征：性格随和开朗

常见表现：面色好、胃口好、睡眠好、精力好、二便好（五好儿童）。

发病倾向：平素患病较少。

适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。

饮食调理：膳食平衡，食物多样化，杂食观。

B气虚质（疲乏无力）舌象特征：舌淡红，舌体胖大，边有齿痕。

形体特征：肌肉松软，体型偏虚胖或胖瘦均有。

心理特征：性格内向、情绪不稳定、胆小不喜欢冒险。

常见表现：日常多见肢体容易疲乏，精神不振，气短，懒言，语音低怯，易出汗；或面色萎黄或淡白，唇色少华，毛发不泽，头晕，健忘，大便正常，或虽便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽。

适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。

患病倾向：体虚感冒、疲劳综合征、多汗症、营养不良、贫血、内脏下垂、虚劳、过敏症等病等病；或病后抗病能力弱，易迁延不愈。

健康要诀：严防邪气损伤你的正气；选择不太累的运动；感冒期间别锻炼。

● 膏方调理：

气虚质可以吃着补，气虚是人体功能减退，不一定有病，气虚孩子需补气。选择具有补气作用的药物：太子参、黄芪。

C阳虚质孩子（怕冷喜热）舌象特征：舌淡，舌体胖嫩边有齿痕、苔润。

形体特征：形体白胖,肌肉松软。

心理特征：性格多沉静、内向。

常见表现：日常怕冷，手足发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，或喜欢吃热饮食，疲乏无力，动则心慌、气短、容易出汗；大便溏薄，小便清长。舌淡胖嫩，脉沉迟。

患病倾向：易患痰饮、肿胀、泄泻等病；感邪易从寒化。

适应能力：不耐受寒邪，耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。

易患疾病：发病多为寒症，或易从寒化。易患感冒、哮喘、腹泻、风湿性关节炎、手足冻疮等疾病。

健康要诀：子时睡觉，阳气自到；温暖身体，生发阳气；不要长期待在空调环境中；不要嗜食寒凉的东西。

●膏方调理：

阳虚体质可以吃着补，阳虚质的孩子，用当归生姜羊肉汤。

D阴虚质孩子（咽干便秘）舌象特征：舌红少津少苔。

形体特征：体型偏瘦。

心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。

常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。

发病倾向：易患疲劳、便秘、不寐等病；感邪易从热化。

对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。

● 膏方调理：

阴虚体质可以吃着补。不吃伤阴的食物，温燥、辛辣、香浓的食物；油炸煎炒的食物。

E脾虚质孩子（厌食消瘦）脾虚是泛指因脾气虚损引起的一系列脾脏生理功能失常的病理现象及病证。

舌象特征：舌体胖大，齿痕舌、类剥苔，苔白，厚重而滑腻

形体特征：消瘦，或虚胖。

心理特征：懒言少语

常见表现：面色萎黄、身倦乏力、食少乏味；或食后作胀，大便溏泻或便秘；或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，或流口水，或腹胀，或肥胖，或消瘦，睡眠差，记忆力差，舌边齿印，舌苔厚。

患病倾向：厌食、便秘、腹泻、流涎、疳证、痰多、湿疹等。

适应能力：对外界适应力差，机体抵抗力下降，较易引起各种的胃肠道疾病和呼吸道疾病；容易引起学习能力不足，记忆力下降，甚至影响智力发育。

● 膏方调理：

多吃健脾益气、醒脾开胃消食的食品，如山药、山楂等。

F痰湿质孩子(心宽体胖) 舌象特征：舌体胖大，舌苔白腻。

形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。

心理特征：性格偏温和，稳重恭谦，和达，多善于忍耐。

常见表现：饮食习惯偏于肥甘厚味，面部皮肤油脂较多，身体多汗且粘腻不爽，会有胸闷、痰多等常见表现。有的痰湿质面色黄胖而暗，眼胞微浮，容易疲倦，周身感到困重不爽。口腔经常感到粘腻，或者甜腻，脉滑，小便有时候微混浊。

适应能力：对梅雨季节及潮湿环境适应能力差。

易患疾病：具有患肥胖症、糖尿病等倾向。

● 膏方调理：

痰湿体质的人是最没口福的人，要管住自己的嘴，饭应吃八分饱，吃饭速度不能过快，水果，海鲜等都要少吃。

痰湿体质可以这样吃着“化”，祛湿的食物：生姜、淮山、白扁豆、薏米、赤小豆。生姜非常适合痰湿体质的人，能散湿，暖脾胃，促进发汗。其次，是薏米和赤小豆。

G湿热质孩子（急躁上火）

舌象特征：舌质偏红，苔黄腻。

形体特征：形体偏胖，一般体格比较健壮。

心理特征：心情易烦躁，性格多急躁易怒。

常见表现：常见面部皮肤油腻不洁净，容易生痤疮、粉刺，经常感觉到口苦、口干，甚至口臭。湿热体质人群舌质偏红，舌苔黄腻也可见到小便量少色黄，甚至尿道口灼热；或者大便干燥；或者大便粘滞不爽，肛门部灼热。

适应能力：对湿环境或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。

易患疾病：易患寻常痤疮、疮疖、复发性口疮、痔、黄疸等病。

● 膏方调理：

湿热体质可以这样吃着“消”，平时就应该多吃的食物：金银花、薏苡仁、莲子、马齿苋、红小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜等。

H气郁质孩子（忧郁敏感）

有那么一类孩子，天生就爱心胸狭窄，小肚鸡肠，稍有小事，就多愁善感，唉声叹气，容易悲观、容易紧张、焦虑不安、感情脆弱。

气郁质是指由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑为主要表现的体质状态。

舌象特征：舌淡红，苔薄白。

形体特征：形体偏瘦，忧郁面貌。

心理特征：性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。

常见表现：经常精神忧郁，闷闷不乐，唉声叹气。气郁质者食欲和睡眠质量都较差，有时候还会感到乳房胀痛，或者咽喉间有如梅核大小的异物感，或者胸胁部胀满，或者感觉身体的疼痛到处走窜，或者记忆力减退，或者嗳气呃逆，或者大便偏干等。

适应能力：对不良精神刺激的承受能力较差，不喜欢阴雨天气。

易患疾病：有患抽动症、郁证、惊恐、失眠、抑郁症、焦虑症、等病的倾向。

● 膏方调理：

气郁体质可以吃着化解，要想改变气郁体质，应该从肝脏入手，肝气舒展了，人才能顺畅。气郁体质的人，可选择佛手、菊花、玫瑰花、郁金、陈皮、香橼等具有行气、解郁、消食、醒神作用的药物进行食疗。

I特禀质孩子（遗传过敏）

特禀质又称特禀型生理缺陷、过敏。"特"指的是什么？就是特殊禀赋。是指由于遗传因素和先天因素所造成的特殊状态的体质，主要包括过敏体质、遗传病体质、胎传体质等。

舌象特征：舌象呈多样性，舌象多变。

形体特征：过敏体质者一般无特殊;先天失常者或有畸形，或有生理缺陷。

心理特征：随禀质不同情况各异。

常见表现：过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等;先天失常者患遗传性疾病者，有垂直遗传、先天性、家族性特征。

发病倾向：过敏体质者易药物过敏，或易患如过敏性鼻炎、花粉症、异位性皮肤炎等过敏性疾病;遗传疾病如自身免疫性疾病等。

适应能力：适应能力差，如过敏体质者对季节变化、异气外侵适应能力差，易引发宿疾。

● 膏方调理：

特禀体质可以吃着调。需根据不同孩子具体情况，进行不同调理。

这段时间的天气比较尴尬，气温仍然居高不下，空气却越来越干燥了。

很多宝宝都容易出现咳嗽、流泪、口干舌燥等症状。

宝宝皮肤娇嫩，呼吸频率高，肾脏功能尚未发育完全，所以通过皮肤、肺以及肾脏丢失的水分比成人更多，如果饮水和饮食调理不当，很容易出现上面提到的几个症状。

这个时候，除了要多注意宝宝的身体变化，宝妈们更要用心做好宝宝辅食。

好的辅食，消暑补水，且富含营养，更可以促进宝宝食欲，增强宝宝体质。

以下四道简易而又营养的应季辅食可以帮助宝妈们调理宝宝的健康。

月龄：7个月以上

食材：胡萝卜100克、玉米粒100克、配方奶200毫升

做法：

胡萝卜切小丁，玉米剥粒，冷水上锅。

大火蒸20分钟，蒸好后，冷却至常温。

玉米粒去衣。（玉米“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维，对周岁之前的宝宝不易消化，建议妈妈们都要做去衣的操作）

搅拌机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁，200毫升配方奶，搅打均匀。搅拌至胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒即可。

功效：玉米被称为“全能营养王”，含有丰富谷氨酸和亚油酸物质，有促进大脑发育的作用。而且还加入了胡萝卜，含有丰富的维生素A，可以预防夜盲症。两者搭配，营养丰富，味道也香甜，不管大宝、小宝，都爱吃！

月龄：10个月以上

食材：冬瓜一个、干贝6克、木耳2克、小葱4克、姜片2克、淀粉8克、虾皮3克

做法：

干贝放入碗中，加姜片盖上保鲜膜，冷藏一夜。

木耳放入碗中，浸泡4小时，清洗干净，放入沸水锅中，焯水捞出。

虾皮放入碗中，浸泡半小时。

将木耳切成丝，干贝也用手撕细丝，虾皮切成末，小葱切末。不粘锅开中火，倒油刷匀。放入葱花，煸香；加入切好的冬瓜，翻炒变色。加入木耳，继续翻炒均匀。加入适量的热水，待水煮至沸腾后，加入干贝丝、虾皮碎，盖盖煮约8分钟。

淀粉加入清水，搅拌均匀淋入锅中，搅拌至汤汁浓稠。

功效：冬瓜汤不仅清凉可口水分多，味道又清淡，能清热生津，还能调节体内电解质平衡。加上干贝和虾皮的咸鲜，完美结合，这样熬出来的汤不只鲜美可口，还能补锌补钙，非常有益宝宝的健康。

月龄：12个月以上

食材：宝宝粥米30克、黑小米15克、鲜虾几条、柠檬半个、西红柿60克、丝瓜30克

做法：

鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。

宝宝粥米倒入碗中，加入黑小米，一起淘洗干净。

将西红柿划十字口，倒入沸水，剥皮切丁。

丝瓜削皮，去瓤切丁。（根据宝宝的咀嚼能力，决定丝瓜的大小，小宝宝就尽量切小点。）放入沸水锅中，焯水捞出。

倒入洗净的米和清水，用勺子不时搅拌，开中火烧开后，再调成小火煮沸腾。

加入准备好的西红柿丁。熬煮的过程中可以适当用勺子搅拌，防止溢锅和糊底。

最后加入一些丝瓜丁，搅拌均匀，加盐少许（根据宝宝的口味来决定是否加盐调味）。

功效：丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏秋消暑降火、清热解毒。番茄和虾仁使味道更加鲜美，宝宝更爱吃，而且含有丰富的营养价值。

月龄：12个月以上

食材：鲈鱼50克，番茄150克，中筋面粉30克，鸡蛋2个

做法：

番茄划十字，开水浸泡10分钟，去皮去蒂后切丁。

鲈鱼盖上姜片，冷水入锅，蒸至熟透，蒸好后，鲈鱼去鱼刺。（检查是否还有小刺）

搅打好的蛋液中倒入中筋面粉，搅拌至粘稠易滑落状态。

起锅烧水，水开后，舀入面糊，煮5分钟。将面疙瘩捞出，过凉水。

平底锅刷少许油，开中火。倒入番茄丁，翻炒出汁。

再倒入50毫升清水，煮至水开。水开后，倒入面疙瘩和鱼肉，翻炒2分钟。

功效：鸡蛋和面粉做成面疙瘩，再搭配富含不饱和脂肪酸的草鱼和维C的番茄做底料，营养瞬间翻了好几倍。关键还特别好吃，酸甜的番茄加上鲜美的鱼肉，包裹着每一个小疙瘩，口口入味，宝宝更爱吃。

感谢邀请：对于宝宝体质的问题和怎么能获得健康体质都是妈咪们关心并且担忧的问题。

怎么调理体质？首先我们要了解宝宝的体质的决定因素和健康生长发育的因素。从妇女怀孕到婴幼儿期，被世界卫生组织（WHO）称为人生生长发育的1000天“机遇窗口”决定了婴幼儿的体质的状况、生长发育的正常状况，并包括潜能的意思的等综合的健康发育。一个宝宝经过足月280天的孕育，从一个肉眼看不到的胚胎，到了一个发育的小宝宝来到美好的世上。怎么判断健康体质哪？二个关键点：（附有喂养指南图，生长歌谣和生长图及1234肢体发育规律图）

1、是孕妈妈有准备的怀孕，并且合理营养，健康的增加体重，这样你的小宝宝出生体重如在3.3kg左右，正常范围（2.5kg～4.0kg）的恭喜你一个先天健康体重。

身长

足月新生儿：50cm，1岁时：75cm  约增长50%；

头围出生时约：34cm婴儿期平均每月增加1cm；

6个月至1岁时，胸围和头围基本相等，胸围交叉时间越早，婴儿身体发育越健康。

2、在整个生长过程中，宝宝的身高和体重是观察宝宝的营养状况和体质的重要指标：身高与遗传、后天生长环境有关，特别是在身高发育的高峰期与营养有很大关系。

身体增长作为婴幼儿的纵向测量指标主要与骨骼生长有关，反映长期营养、疾病和其他不良环境因素的影响。

测量时间：上午10点左右最佳，为全天身高的 波动的中间值。

在生长发育阶段，体重是反映婴儿机体能量和蛋白质营养状况的重要指标。

测量时间：早上空腹排便后进行。

可以给宝宝做个鉴定周期进行自我观察健康状况：然后用计算公式来平判断。

6个月前体重平均增长0.6kg，4-6个月增至出生2倍

6个月后体重平均增长0.5kg,1岁达到或超过出生的3倍，

1岁以内体重计算

前半岁体重(kg)=出生体重＋月龄×0.6

后半岁体重(kg)=出生体重＋3.6＋(月龄-6)×0.5

宝宝怎么食疗？3个因素：

第一因素：一个新生儿的到来最佳食疗就是母乳喂养，尽早开奶，宝宝第一口吃到的是最营养全面和适合宝宝需求的妈妈的奶水。

母乳优点：

（1）营养素齐全  （钙低于牛乳，但钙磷比例适宜）

（2）母乳的免疫活性物质

 (3）含有激素和生长因子,表皮生长因子、神经生长因子等

（4）降低患慢性病的危险

（5）促进母子感情，促进婴儿的身心发育

（6）经济、方便、卫生

第二因素：添加辅助食品的时间

（1）婴儿体重增长已达出生时2倍。

（2）婴儿在吃完约250ml奶后不到4小时又饿了。

 (3）婴儿可以坐起来了

（4）婴儿在24小时内吃完1000ml或以上的奶

（5）婴儿月龄达6个月

第三因素：婴儿辅食添加原则

1.从一种到多种

2.从少量到多量（从勺尖量开始逐渐增加）

3.逐渐从稀到稠，从细到粗

流质—半流食—软固体食物—固体食物。如；米汤—烂粥—稀粥—软饭

从细到粗；如菜汁、果汁—菜汤—细菜泥—碎叶—煮烂蔬菜

4.注意观察婴幼儿的消化能力

添加一种新的食物如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可暂缓添加。

待症状消失后再从小量开始添加，但是不能认为是孩子不适应此种食物而不再添加辅食。

婴儿患病时，可根据暂停添加新的辅食

5.不要强迫进食

6.单独制作

7.不用盐或少用盐；食物应新鲜；制作过程要卫生；不喂剩余食物

通过体质的了解和建立的先天因素，包括后天的健康习惯，你的宝宝就会有健康体质，并且改变不健康体质的状况，使宝宝健康生长。

1岁宝宝排骨汤的作法：
山药排骨汤
原材料：猪排骨、淮山药、枸杞子、红萝卜、姜片、白米醋、八角、盐
作法：
1、淮山药清洗，削掉表皮，切割成滚刀块预留，红萝卜一样切割成滚刀块。
2、放半锅冷水，放进清洗的猪排骨，用大火烧开，这时炒面会出现一层泡沫塑料，这就是被煮出去的鲜血，熄火，把猪排骨捞起来清洗。
3、石锅放适当水烧开，把猪排骨和姜、八角一起放进，用大火烧开后转文火。
4、这时候添加少量白米醋，不但能够让猪排骨中的钙融入料汁中，还能使汤味更为美味。
5、文火煮一小时后，再放进淮山药、红萝卜，文火再煮1钟头，放枸杞子和盐调料就可以。
一岁宝宝排骨汤的作法：
小宝宝骨头汤的作法：莲藕排骨汤
原材料：连藕、猪排骨、葱、盐
作法：
1、连藕削皮清洗切成片，猪排骨清洗，入开水锅中焯烫流血沫捞起来，清洗干净。
2、将猪排骨和连藕放进煮锅，放水未过排骨莲藕。
3、大火烧开，放姜，转文火烧煮2个钟头上下，放适当盐，撒上葱末就可以。