佩兰
2023-05-08 14:31:29
水鱼可以搭配排骨、红枣、党参、姜一起煲汤。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：排骨300克、水鱼一只、姜50克、红枣五个、党参10克、盐少许、味精少许。
1、排骨洗净切成小段，然后准备好姜和红枣。
2、水鱼清洗干净，然后切块备用。
3、处理好水鱼放到砂锅中。
4、加红枣和姜，再倒入适量的清水，然后大火煮沸，转小火炖1小时。
5、出锅前放入少许盐和味精调味。
6、完成。
1、第一步先准备好以下食材：水鱼、料酒、红枣、枸杞、鸡精、盐、姜。如下图所示。
2、第二步将水鱼切小焯水放到锅里，如下图所示。
3、第三步焯一下水去掉脏东西，如下图所示。
4、第四步洗一下水鱼。如下图所示。
5、第五步放在盘子里待用，如下图所示。
6、第六步下入少许油，爆香姜块，如下图所示。
7、第七步下入水鱼偏炒干水分。
8、第八步倒入料酒去腥，如下图所示。
9、第九步准备一壶开水倒入锅里煮一下，开了以后去掉浮沫，如下图所示。
10、第十步就做好了。