青菜河粉怎么炒好吃

时间: 阅读:7447
青菜河粉怎么炒好吃

最佳回答

佩兰

佩兰

2023-07-18 00:45:58

香肠青菜炒河粉的做法:
1.小青菜洗干净沥干水分待用!
2.河粉过冷水沥干水分待用!
3.姜蒜切碎装碗待用!
4.香肠切片,热锅下油放入姜蒜爆香,倒入香肠翻炒。
5.放入小青菜翻炒,再放入盐和五香粉。
6.放入河粉,再滴少量酱油翻炒两下,准备出锅。
7.装盘成功!
小贴士:
吃的时候放点醋会更美味哦!

最新回答共有2条回答

  • 法律常识达人
    回复
    2023-07-18 02:02:01

    [炒河粉]

    1.准备河粉500克,小豆芽100克备用,洗净的大青菜两根切成段,放入盆中。取一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。

    2.炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,再添入半勺食用油,热锅凉油食材不容易粘锅,如果是不粘锅可以跳过这一步。

    3.等油温至5成热时,倒入鸡蛋液,用勺子连续翻炒几下。

    4.再倒入小豆芽,快速翻炒片刻,倒入大青菜,继续翻炒。

    5.加入老抽几滴上底色,颠锅翻炒均匀。

    6.放入河粉,快速翻炒15秒,起锅开始调味,加入鸡精1克,胡椒粉1克,食盐1克,生抽10克从锅边淋入。

    7.快速翻炒20秒,化开所有调料。

    8.再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘。

    9.好了,这道简单美味的家常炒河粉就做好了,晶莹透亮,口感筋道而不断,学会了就在家试试吧。

    下面是所用到的食材和调料

    食材:河粉,鸡蛋,小豆芽,大青菜

    调料:食盐,鸡精,胡椒粉,生抽

Copyright © 2022-2024 生活常识网 版权所有
生活常识网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。客服邮箱:15053971836@139.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-6 联系方式:15053971836@139.com

网站地图