拌凉菜没橄榄油怎么办

加点芝麻油、核桃油、橄榄油都能增香又不会太油腻。这三种食用油中橄榄油营养价值最高，有液体黄金之称，它不但适合凉拌，还能提味增香，更能让人体吸收丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素，能提高身体抗衰老能力和抗病能力，对维持身体健康有极大的好处。
芝麻油和核桃油都是能增香不油腻的调味油，芝麻油中含有大量的卵磷脂，对提高记忆力增强大脑功能有很大好处，而核桃油中也含有大量的不饱和脂肪酸和微量元素，以及亚油酸和亚麻酸这些物质，对增强人体免疫力，提高人体抗病能力有很积极的作用，不过核桃油在市场上销售的价格远远高于芝麻油和橄榄油。