溪黄草
2023-07-14 06:51:18
食材与配料：花甲、粉丝、蘑菇、香菜、蒜瓣、辣椒粉、姜、黄酒、盐、胡椒粉
1.香菜切小段，蒜瓣切碎。蘑菇撕开，粉丝在水中浸泡
2.取炒锅加热倒入油，放入姜丝爆香。
3.放入花甲翻炒均匀，翻炒至花甲微张开。
4.取砂锅倒入花甲，加入水水位微微漫过花甲即可。
5.放入蘑菇大火煮开，煮1分钟。
6.放入泡好的粉丝，放黄酒、入盐、胡椒粉、辣椒粉翻均匀。
7.倒入蒜末和香菜即可。
好吃的花甲粉丝煲就做好了，花甲鲜香美味，蒜香浓郁，蒜瓣除了提香还可以去腥，粉丝吸入了花甲的鲜味和蒜瓣的香味特别的好吃。花甲的汤也很好喝，自己做的花甲汤可以放心喝，汤汁鲜每喝一口还想再喝一口。
花甲具有滋阴润燥的作用，比较适合这个春天食用。花甲含有丰富的蛋白质、高微量元素、高铁、高钙它的营养也比较全面，低热量高蛋白是减肥瘦身的佳品哦！这道花甲不仅能吃而且汤汁也非常鲜美原汁原味的特别好