粉肠瘦肉怎么做好吃

爆炒粉肠的做法，爆炒粉肠怎么做好吃，爆炒粉肠的家常
1.猪粉肠洗好，用盐，料酒腌好。

2.准备好配料。

3.姜切丝，蒜头切粒，辣椒滚刀切块。

4.热油锅里爆香姜蒜。

5.把腌好的粉肠倒下去翻炒。

6.炒至有稍微卷起来时放辣椒下去。

7.加适量的盐继续炒。

8.炒至辣椒断生加入生抽即可。
粉肠就是猪小肠要怎么炒才跟得上饭店里一样 脆, ,嫩
加一点淀粉过油。叫脆皮肥肠。
怎样炒小肠嫩又好吃
猪小肠怎样爆炒会又脆又好吃你做之前最好用盐腌制下,在吸干水分,下油锅炸就可以了,不要炸很长时间,
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1.我这是洗好焯过水切好的粉肠（因为洗的时候手脏没人帮拍照）

2.蒜薹切段备用

3.锅里放油加入蒜薹翻炒，（这里加辣椒的可以放进去一起炒，红辣椒切丝或是切碎配上去要增色不少，我家有小朋友大家懂得）放盐微熟出锅备用，锅里留底油

4.加入姜蒜爆香

5.加粉肠爆炒

6.把蒜薹倒进去，放酱油，耗油翻炒，加少量酒焖一下，喜欢加味精的也可以这个时候放了，脆香的爆炒粉肠出锅
怎样炒粉肠才好吃
配　　料:

白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。

·操　　作:

1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。

2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、 瘦肉飞水后洗净。

4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可
粉肠怎样做才软又好吃
1、用淘米水清洗去异味

2、用生粉或食盐翻转洗

3、放入开水煮二分钟，捞起，切用

4、加姜丝蒜头爆炒

切记，临上碟再加少许胡椒粉，这样出来的猪肠味道非常棒，因为胡椒粉有助提高鲜味。
怎样煮猪粉肠才不韧?（具体烹调方法，要求家庭简单。）
先用水煮，可以煮久一点，煮到粉肠比较软了，捞起，再依据你所喜欢的口味进行烹制。我上次煮了30分钟感觉有点太烂了。建议你煮10－20分钟试试。
粉肠的做法大全有图，粉肠怎么做好吃
1.)将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢冲干净后沥干水份备用。

2.)姜切小片、香菜切小段备用。

3.)起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出，将粉肠切小段摆盘，上面再撒上香菜即可。
猪粉肠怎样炒 10分
猪粉肠炒酸菜

用料

猪粉肠

酸菜

葱

蒜头

姜

蒜段

猪粉肠炒酸菜的做法

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。

洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

煮饭档既能够将猪粉肠弄熟，同时又不至于太过熟透，不会使粉肠熟透缺乏韧性，这个档次是比较合适的。

猪粉肠熟后捞出，将两侧牙签抽掉，粉肠切段。

高压锅里边的汤可以加青菜作为中午的汤，或者作为高汤使用，待会淋溼到炒锅里。

酸菜可以先浸泡在水中洗净，沥干水，避免酸菜太咸。

姜和蒜头，切丁，待会和酸菜一起爆炒出香味。

酸菜假如没有经过姜和蒜的爆炒，容易使一些肠胃不好的人生胀气。

如果是在晚上，姜尽量不放，用蒜头即可。

若有酸菜叶，容易含沙，更要洗干净。

酸菜加姜末、蒜末爆炒看到酸菜变色，产生香味后就可以加粉肠，翻炒几下加葱段、蒜段，撒盐，胡椒粉。

翻匀就可以熄火起锅了。
怎么炒猪小肠又嫩又不腥又不苦
先主要的就是要洗干净，用清水冲几个小时，炒出来就好吃了。