凌泉
2023-06-26 16:54:10
海带萝卜排骨汤
食材：白萝卜一根，排骨500克，海带100克，盐适量，小葱，醋1小勺，红枣。
做法
1、排骨焯水洗净备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块，姜切小片。
3、海带洗干净切段，红枣准备好。
4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开，等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，海带和红枣，煲1小时。
5、煲好后加入盐和小葱即可。
山药鸡汤食材：鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐。
做法
1、鸡宰杀后，清理干净，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，炖30分钟。
7、山药去皮切成小块，枸杞加入锅中，继续炖20分钟。
8、加盐调味即可
首先谢谢！世界上什么汤好喝，各人有各人的口味，合自己口味的汤就觉得好喝。不过，本人觉得大多数人好喝“迷魂汤”，被拍马溜须之人甜言蜜语佐料一加，就飘飘欲仙，如醉如痴；或被温柔如春的“枕头风”一拂，就腾云驾雾，蚀骨销魂。所以，世上最好喝的汤是攻无不克、战无不胜“迷魂汤”。您说对吗？
番茄白玉菇汤?
用料 ?
西红柿 ? ?1个 ? ?
白玉菇 ? ?125克 ? ?
盐 ? ?适量 ? ?
黑胡椒粉 ? ?可放可不放 ? ?
番茄白玉菇汤的做法 ?
白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。
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西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。
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西红柿去皮后切丁。
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锅内放油。
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放入西红柿翻炒至出汁。
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放入白玉菇，继续翻炒。
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加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右。
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完成，开饭。
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小贴士
如果怕菇有腥味，炒时可以少放些料酒。
豆腐白玉菇汤
用料 ?
豆腐 ? ?1块 ? ?
白玉菇 ? ?1盒 ? ?
蟹味菇 ? ?1盒 ? ?
火腿 ? ?1块 ? ?
鸡蛋 ? ?2个 ? ?
盐 ? ?半勺 ? ?
鸡精 ? ?半勺 ? ?
葱 ? ?半根 ? ?
豆腐菌菇汤的做法 ?
白玉菇，蟹味菇
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白玉菇，蟹味菇切掉根部
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用清水洗干净
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蒜，姜切片备用
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鸡蛋两个打散备用
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豆腐切块
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火腿切块
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材料都备齐了
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热锅凉油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇
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炒出水分
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加两碗开水，加豆腐，火腿，大火煮开，小火闷煮两分钟
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撒上蛋液，加盐，鸡精，出锅撒葱花
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鲜嫩可口，喜欢喝汤就多放一碗水
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