1、洗净所有食材。先展示下我所爱吃的东东哈,也可以家里有什么放什么,不用特意去买哦。(每种都只要一点点,否则你会吃撑,别贪心哦。这里的调料我就用适量和少许来表示了,也没固定个数,自己看着放好了。)
?2、砂锅注水,放入鸡腿,姜片,再倒入少许料酒,盖上盖子煮沸,捞出表面浮沫。调小火,煮至熟软出油,出鲜味。
?3、在煮鸡腿时,可以将粉丝用温水泡软,并依次切好各种食材。
?
4、起热锅,放一点点的油,煎个蛋。在砂锅里放煎蛋更好吃。
?5、鸡腿熟软后,捞出姜片不用,放入少许盐。
?6、不容易熟软的食材先放入,比如螃蟹,鸡尖,再加入喜爱的辣椒酱和海鲜酱。
?
7、继续放入易熟的食材,比如粉丝,虾,蘑菇,娃娃菜,青菜最后放,煮熟,加入鸡精搅匀。
?8、放上煎好的鸡蛋,铺上火腿肠,撒上喜欢的葱花即可。