半枫荷
2023-06-26 09:19:01
确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养，而是想简简单单，相对于比较清淡的饭菜就够了。不过，鉴于产后还要哺乳宝宝，不吃大鱼大肉怕奶水会少，那如果说素菜中也能够下奶的话，那真的是一举两得。
那么，月子餐下奶的素汤有哪些，怎么做呢？1.豆腐泥鳅汤
做法:
①将泥鳅放入清水中，吐干净泥沙以后，去鳃、内脏、然后冲洗干净。
②小白菜2-3片放到开水里面煮一下，捞出来以后沥干备用；豆腐冲洗一下，切成4㎝左右的豆腐块备用。
③锅里放油烧热，下姜片、葱段爆香，然后倒入500毫升清水烧开，放泥鳅煮开转小火熬25分钟，最后加入豆腐块和小白菜熬5分钟，放一些盐、白糖即可。
作用: 豆腐的营养丰富，含钙量也挺高的，而且容易被人体吸收；泥鳅肉质嫩滑，营养价值也很高，具有暖中益气、促进伤口愈合、增加乳汁的作用。
2.茭白虾米汤
做法:
①茭白削去粗皮，切成薄片，用开水烫一下祛除多余草酸；胡萝卜少许，切成薄片备用。
②油锅烧热，放上入蒜沫炒香，然后放胡萝卜片炒一下，再放入烫好的茭白，稍微加点清水焖煮一会。
③放入葱段和少许虾米，再炖5分钟就可以了。
作用: 茭白具有清热解毒、促进排便、促进乳汁分泌的效果。
3.丝瓜咸蛋汤
做法:
①丝瓜去皮切成大块泡在水里备用。
②油锅烧热，放入姜片爆香，然后倒入丝瓜稍微翻炒。
③加清水，煮沸后小火煮10分钟，然后磕1-2个咸鸭蛋黄进去。
④最后加少许白糖和盐、葱即可。
作用: 丝瓜具有很好的催奶效果，此汤加入咸蛋黄不会显得特别无味，反而增加了淡淡的蛋香味，汤底糯糯的，最好喝了。
4.其他
紫菜蛋花汤、炒莲藕片、黄花菜清汤、豆腐汤、木瓜炖蛋等素菜食谱，也是有很好的催乳效果。
总结:
其实，在哺乳期要讲究营养均衡，单纯的只吃素菜对身体和泌乳会有所影响的。不管新妈妈是出于什么目的吃素菜，都应该尽量安排着富含优质蛋白质的肉类，这样才能更好的促进乳汁分泌和宝宝的成长。
1、鸽子汤，这个不用说了，汤鲜肉美，不过产妇不宜过度吮骨，吃点肉多的地方就行了，老人说的，防止以后舌头会疼。
2、黑鱼汤，剐成黑鱼片煸汤，不要过分剔鱼刺，道理同1。
3、猪肝汤，加点菠菜烫一烫，产妇期间容易吃太多荤汤而导致上火便秘，所以要加点蔬菜搭配。
4、老母鸡汤，要找农村真正散养土鸡，绝对滋补，可惜现在越来越少，还造假，产妇要吃上货真价实的不容易。
6、腰花汤，猪腰切片或切花，可搭配烫点菠菜在里面。
7、不亚于汤的还有红糖白粥，孕妇喝了补气血助产奶。
补气补血对于产后妈咪来说都是非常必要的，今天给大家介绍5款补血益气汤，希望所有妈妈美丽又健康。
当归黄芪枸杞鸡汤食材：一岁龄的老母鸡一只
药材：当归、黄芪、枸杞适量(当归与黄芪以5:1比例搭配)
做法：1、鸡洗净焯水，可以整只也可以斩块
2、所有食材、药材放入砂锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐等调味料
小贴士：这个汤适用于妊娠贫血，当归补血、黄芪补气，可改善血虚引起的手足冰冷，增强造血功能。如果新妈妈不喜油腻的口味，可以将鸡汤表层的油脂捞去再食用。
党参当归排骨汤食材：排骨适量
药材：党参，当归，少量的枸杞、红枣等
做法：1、鸡洗净焯水，可以整只也可以斩块
2、所有食材、药材放入砂锅内，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐等调味料
小贴士：此汤能够调理气血，适合孕产妇，但是感冒的孕产妇最好不要喝了。
三红汤食材：红枣7枚，红豆一小把，花生一小把
做法很简单，食材洗净加水，然后一个字——熬。
小贴士：这款汤食材很容易买到，做法也简单，而且补血效果是非常好的，也可以添加枸杞和红糖做成“五红汤”。
海带莲藕排骨汤食材：海带适量，莲藕少量，排骨适量
做法：1、排骨洗净焯水，海带、莲藕洗净切小块
2、排骨加水烧开后加入海带、莲藕，小火慢炖至熟烂
小贴士：海带富含碘和铁，可增加造血功能，提高母乳质量。莲藕富含矿物质，能健脾养胃，行血化瘀，清热生乳。产妇食用能够早日排尽体内淤血，帮助消化，促进乳汁分泌，有利于新生儿喂养。但是莲藕性寒，产妇不宜多吃。
三色补血汤食材：南瓜一块，莲子一小把，银耳2朵，红枣10枚，冰糖适量，水适量
做法：1、银耳温水泡发，撕小块，莲子去心，红枣洗净剪口，南瓜切小块
2、水烧开后先放银耳和莲子，小火煮半小时再放红枣，最后放南瓜，煮至食材软烂即可
小贴士：此汤黄色、红色、白色，又好看又好喝，还补血暖身。
结语：孕妇经历身心的巨大考验，蜕变成最伟大的妈妈。新妈妈产后的身体亏虚现象很普遍，需要整个社会重视起来，关爱产后妈咪，让小家庭的幸福成就大社会的和谐。
汤水既要对坐月子的产妇身体有益，又要对产奶有帮助，下面介绍家常四种汤水的做法。
1、花生猪蹄汤
猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
2、黄芪炖鸡汤
黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、枣杞姜鸡汤生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。有补血的功效，适用于产后贫血的产妇。
4、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼，豆腐，调料各适量。
将豆腐切成薄片，用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用，鲫鱼处理干净，抹上酒，盐腌10分钟，锅放在炉火上，放上油，烧热后，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量的水，用小火煮开半个小时，放上豆腐片，调味后撒上葱花。
做法
1、猪肉洗净，切块。
2、莲子泡洗干净，去皮、心。
3、将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。
功效
有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。
木耳红枣bai瘦肉汤
功效：妇女产后du虚劳贫血、zhi血虚，会头晕。煲木dao耳红枣瘦肉汤，就可以增进食欲，zhuan兼且可以补血止血，对产后贫血、痔疮出血最有功效。木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素，性味平，对止血养血、益胃最有功效。
材料 ：木耳25克，红枣12粒，瘦肉250克，盐1/2茶匙。
做法：瘦肉切片。木耳浸软后，剪去蒂部(蒂部有泥沙);红枣去核，并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后，再改用文火堡2小时，下盐半茶匙调味，即成。
提示：木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者shu靓品。感冒发热，脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。