涮鱼锅底怎么做好吃

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涮鱼锅底怎么做好吃

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百薇

百薇

2023-05-06 21:21:19

清汤鱼火锅吃了不容易上火,喜欢吃火锅的人在家自己做火锅吃也很容易。清汤鱼火锅的主要材料就是鱼头,鱼头首先用葱姜去腥,再用油先煎一下之后在锅中放入开水,将火调至小火后慢慢炖煮直到鱼头汤变成奶白色。再加入枸杞,红枣和香油,再炖煮一下后取出鱼头,清汤鱼火锅底料就成了。
1.鱼头清洗干净,再用纸吸干水分,油倒入锅里,放入姜蒜
2.翻炒出香味,然后将鱼头倒入锅里煎一下
3.再倒入米酒,放入大葱,然后倒入一锅烧开的水
4.小火慢慢熬煮至鱼头汤变白,然后放入小肥羊底料
5.放入枸杞和红枣,倒入酒酿,十分钟之后放入番茄
6.滴几滴香油就可以了。

最新回答共有5条回答

  • 小郑爱读书
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    2023-05-07 00:00:24

    我这多的很,钓到手软那种,商品饵料都可以,线组0.8+0.4+0.5秀钩

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  • 小郑爱读书
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    2023-05-07 00:00:24

    你好,我是钓鱼飞飞,很高兴可以回答你的问题。

    我也是一位钓鱼爱好者,钓鱼也有好几年了,关于您提出的问题:怎么钓船丁子鱼?我来说说我的经验看法吧,希望可以帮到需要帮助的人。

    船丁子在我们当地叫:大眼鸡,是一种极其贪吃的鱼类,它们是群居鱼类,一有就是一大群的,虽然它们个体不大,但食欲却大,鱼饵到达底层就开始抢食,几秒钟就能把鱼饵吃光光。

    船丁子想要钓得好,钓得多,飞飞给大家的小建议如下:

    第一:准备好腥饵

    第二:准备好小钩

    第三:钓底

    1腥饵

    船丁子鱼想要钓得好,钓得多,鱼饵建议大家选用腥饵为主,其它为辅,船丁子鱼是很爱吃腥饵的,利用它们爱吃的鱼饵来垂钓它们,那么船丁子自然就容易上钩了,就能钓得多钓得爽。

    2小钩

    船丁子鱼是一种小型鱼类,它们最大可以长到一指多点,它们嘴巴小,朝下长,想要钓到它们,钓得多,钓得爽,鱼钩就要以小钩为主,鱼钩建议使用0.5号袖钩~1号袖钩,这范围鱼钩是最适合钓它们的,我也爱使用小钩钓它们哦。

    3钓底

    船丁子鱼想要钓得多,钓得爽,我们就要钓底了,因为船丁子鱼是底层鱼类,钓浮是很难钓到它们的,上层多数以白条为主,钓浮只能钓钓白条了,而钓底就不一样了,能钓到它们,钓更多它们,所以钓底是你最佳选择。

    总结:船丁子鱼想要钓得多,钓得爽,大家选择鱼饵要以腥饵为主,搭配小鱼钩,钓拉饵,钓底,就能快速钓到它们了,让你钓一次爽一次,拉到手软。

  • 美妆小达人
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    2023-05-07 00:00:24

    荣幸邀请

    怎么钓船钉子鱼?

    船钉(是这个钉)子鱼学名(蛇鮈),是河流最长钓的一种小型鱼类。钓船钉子鱼,最的好方法就是拉饵钓浮。船钉子鱼嘴小且喜欢涮饵,虽然在江河较多,也非常贪吃但并不好钓。下面,笔者结合自己在南京地区垂钓船钉子鱼的经验和方法,详细为您回答。

    船钉子鱼的生活习性

    船钉子,虽然和其它中层鱼类相似,但实际的栖息环境不同,看似简单的船丁子鱼,要想在自然水域垂钓它,首先就是要了解它的生活习性。

    1.体态特征

    船丁子鱼,体态比较特殊,体型较长且略成圆筒形,所以也被称为“棺材钉、打船钉”等。腹部下面比较平整,头比整个身体高,嘴巴往前凸出,双眼较大。体背部及体侧上半部是青灰色,腹部灰白色。体表侧面中轴有一条浅黑色纵带,上有13-14个不明显的黑斑。背部中线隐约可见4-5个黑斑点。胸鳍、腹鳍及鳃盖边缘为黄色;背鳍、臀鳍及尾鳍为灰白色。

    2.栖息环境

    船钉子鱼,主要栖息在江河、湖泊的水域中下层,喜欢生活在进水口或水面层叠有水花处,还喜欢乱石堆和障碍物的区域。通常在水流较缓,且溶氧量较大的水域环境,以群居栖息。也喜欢靠近水底含有沙子,小石块的区域生活。

    3.觅食对象

    在自然水域中生活的穿钉子与花鲢觅食比较相似。主要以水中的轮虫、小蚊虫、枝角类、桡足虫和一些幼虫及鱼卵、虫卵等。其次以浮游植物、水草和藻类植物等。穿钉子虽然属于小型鱼类,但对食物的贪婪性非常强,只要有食物可以采食,会一直觅食。

    钓船钉子需不需要选钓位?选在哪?

    每到一个钓点,第一件事就是开始选择钓位。钓位选择的环节与垂钓的鱼获,有着直接的关系。

    比如:路亚钓鱼通常是不需要打窝,但是也可以打窝,不管打与不打,标点是必须要选择的,路亚的鱼获取决于标点,也就是钓位。这就说明,钓位对钓鱼的影响非常重要。那么,船钉子钓位如何选择?

    1.进水口

    鱼都喜欢栖息在进水口这样的环境下,在进水口的区域,不光是溶氧量大且食物较多。特别是在下雨过后,一些枝角类、藻类、浮游生物的食物,会随着雨水冲刷从进水口流入,可供船钉子觅食。

    但不易选择在进水口中央位置,而是选择在进水口的两边。原因有二点:一是船钉子鱼是小型鱼类,进水口的环境下,通常水流较大且不利于船钉子易游行;二是进水口掠食性鱼类较多,主要是以小型鱼类为觅食对象。

    2.洄水湾

    在自然水域,鱼可采食的食物比较匮乏,使鱼对食物的需求量较大,只要哪里有食物就会跟着食物跑。在河流洄水湾处,水流不仅小利于栖息且漂流过来的食物都聚集于此,使船钉子鱼长居于洄水湾处采食。

    鱼竿调性的选择

    穿钉子是小型鱼,垂钓它对鱼竿的调性极其讲究。对于竿的长短、软、硬度都是直接影响中鱼的关键环节。

    鱼竿的长度

    钓船钉子的鱼竿,最合适的长度为3.6米。为什么这么说呢?原因是,船钉子喜欢栖息在离岸边不远的水域,鱼竿过长,抛竿时就会导致鱼饵超越了,船钉子在自然栖息环境的距离。钓小型鱼,鱼竿过长对操作来说就是负担,钓船钉子的特点就是要讲究节奏,只有把控我节奏才能有更多的鱼获。在垂钓时,要通过不停地抽竿,才能保持中鱼的速度。所以,鱼竿选择在3.6米以内为宜。

    鱼竿的调性

    垂钓任何一种鱼类,都要根据鱼的大小、习性来选择鱼竿的调性,只有将鱼竿搭配合理,才能不影响在刺鱼过长中产生的负面影响。个人建议选择垂钓船钉子的鱼竿调性,选择46调性为宜。原因是,船钉子鱼不仅个体小且嘴巴小还比较嫩,如果鱼竿太硬,在刺鱼时会将鱼嘴巴直接撕裂。

    鱼竿的圆经

    由于,垂钓小型鱼的节奏通常都比较快,所以在长时间垂钓时,手持感的就一定要轻,舒适度要强。建议,选择元经在10毫米左右的鲫鱼竿,鱼竿的重量约在55克左右,葫芦握把的设计持感舒适。

    鱼线、鱼钩的搭配

    笔者在南京一条内河,使用拉饵垂钓船钉子,抽竿频率快且中鱼率较高,引来旁边的钓者观望。一为大爷说:小伙子你咋中鱼率这么高,能不能给我点你用的饵料?大爷拿着饵料回到自己的钓位开始垂钓,没过一会大爷又回来了。说:小伙子,为什么我用你的饵料也钓不上来,这是为什么?要不你给我看看,哪里出了问题。走到大爷的钓位,拿起鱼竿和线组一看,我就明白了。

    由于,船钉子的嘴巴较小,在吸食饵料时喜欢涮饵,涮的鱼都有一个共同的特点,就是鱼吸食饵料的力度非常小,使用1号的线组必定会挡口,鱼钩使用的是3号秀钩,这这型号钓鲫鱼还行,但钓船钉子鱼是很影响鱼儿咬钩。那么,钓船钉子的线组如何搭配?

    1.鱼线选择

    PE线切不入水,在走水的环境下垂钓,鱼线会随着水流跑,不光如此,PE线受风的影响较大,所以不适合用来垂钓船钉子鱼。所以,主线选择0.6号的尼龙线,子线选择0.4号。鱼线选择尼龙线的优点是,尼龙线的柔软度高,切水性好,非常适合垂钓小型鱼类,尤其是像船钉子这样的鱼口小、吸力小还涮饵的鱼。

    2.鱼钩

    笔者在河边,经常看到钓友都是选择2号以上的秀钩。2号的秀钩虽然能钓上船钉子鱼,但“空竿率”太高,不光是线的原因,鱼“钩”也占一部分。1号秀钩看似细小,但是垂钓船钉子鱼非常合适,配合0.4号的我子线,在涮饵时,就能将鱼钩吸入。

    比如:笔者在刚开垂钓船钉子时,也是使用2号秀钩。是根据拉白条的效果,但却忽略了,白条的嘴巴要比船钉子的嘴巴大,发现这个问题后,改用1号秀钩,效果立竿见影,空竿率明显降低。

    船钉子的具体钓法

    要想把,船钉子钓的像抽白条一样,就要这样钓。船钉子是中下层鱼类,通过我实际垂钓发现,垂钓船钉子的最好水层,在中上层左右,在水底或者离底鱼口都不会太好。所以,我们要用一下几种方法垂钓。

    1.在流水的环境下打窝技巧

    在活水的环境垂钓船钉子,最大的难题就是如何打窝。通常使用“泥团包饵”沉入水底,由于船钉子是中层鱼类,这种方法行不通。经验:取一根竹竿,用鱼线将方块饵料拴住,系在竹竿上,吊在水域中层。这种方法既简单又不会因水流将窝料冲走,类似于定层钓法。

    2.浮钓

    钓浮的方法步骤和拉白条基本相同,有区别的是,浮漂吃铅要选择在1.2克左右,拉双饵顺水流垂钓。浮漂吃铅大,是有助于抗击水流,但船钉子吃口轻不易看出,吃铅小、浮漂轻虽然不抗击水流,配合1号秀钩灵敏,基本都是有口必中。

    3.钓饵

    船钉子对饵料不太挑剔,通常是将饵料开成“拉饵”都可以钓获,但总结多次垂钓的鱼获进行对比后发现,饵料的味型要偏向于腥味。常见的几款如:“野战蓝鲫、918”或者选择钓翘嘴的粉饵等几款都可以。不建议使用蓝鲫单开拉饵,由于蓝鲫的拉丝粉含量大,拉出的饵料效果不好,船钉子在吃钩时,提竿刺鱼空竿率较高。

    ★写在最后

    船钉子鱼在吃钩时,浮漂通常会出现上下浮动,看浮漂略微有下顿时即可提竿刺鱼。提竿动作千万不可过大,否则会出现鱼钩撕裂鱼嘴。正确的动作是,发现有鱼吃钩,只需轻轻抽动鱼竿即可,小型鱼不会出现反冲力量。由于拉饵节奏较快,所以必须要准备“挡针”卸鱼,才能不影响上鱼节奏。

  • 茶叶爱好
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    2023-05-06 23:23:14

    1、去超市买重庆火锅底料,回家放在锅里煮一下就好了。
    2、买个鱼头,煮一下午,浓汤就弄好了,可以加水加辣椒和调料就是锅底了。
    3、熬米汤(不要有米)加辣椒、盐、南德、鸡精和香油就行了。

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