一、可以制作成牛奶布丁让牛奶凝固。
二、牛奶布丁做法
食材
牛奶300克
鸡蛋2个
白砂糖55克
锡纸
温水?
步骤
准备所有材料。
2.将牛奶倒入锅内,再将白砂糖倒入牛奶中,不停地搅拌,使糖充分融化均匀关火即可。
3.将鸡蛋打匀。
4.将蛋液缓慢倒入热好的牛奶中,一边倒一边均匀搅动,一定要将牛奶和蛋液搅匀。
5.将蛋奶液过筛2-3次,这样就能得到更加细滑的液体了。
6.把蛋奶液装入瓶中,依次装完所有瓶子。烤箱160度预热5分钟。
7.在瓶口处封上锡纸。
8.在小烤盘中加入温水,放入烤箱中层上下火160度40分钟。
9.出炉后即可食用。