带密封盖的杯子或瓶子、酸奶、鲜牛奶、汤勺
1.将容器洗干净,并煮沸消毒
2.牛奶加入适量白砂糖,煮开后冷却到35-38摄氏度,导入玻璃杯或瓶(加两勺酸奶,搅拌均匀后盖严瓶盖。酸奶:牛奶=1:5),将牛奶放在20-30度培养1-2天;或倒入保温杯,保温8-10小时
3OK啦
我前几天做呢,放到我家的电压力锅里(瓶子),插上插头保温,不是煮饭,我估计你的酸奶功能跟我的一样,然后8-10小时,就好了。
图是我做的,做好搅拌一下更好。
问题一:电饭煲自制酸奶怎么做如何做好电饭煲自制酸奶做法
食材
主料
纯牛奶
1000ml
辅料
酸奶发酵剂
1g
白糖
1勺
开水
适量
温水
适量
步骤
1.准备4包纯牛奶,一包酸奶发酵剂
2.酸奶容器用开水烫过擦干,保证无油无水
3.先在容器内倒入一包牛奶,加入一包酸奶发酵剂
4.加一勺白糖,搅拌至白糖融化
5.倒入剩余三包牛奶搅拌均匀
6.准备往电饭煲内胆内加入温水到2-4之间那条线
7.把容器放入温水内,加上保鲜盒盖子,不要扣上。最后盖上电饭煲盖子,按保温键等待8-12个小时
8.这是制作好酸奶。放入冰箱冷藏一段时间就可以吃了
9.做好的酸奶可以放果酱或者把奥利奥饼干碾碎做盆栽酸奶~!!
问题二:电饭煲自制酸奶怎么做如何做好吃食材
主料
纯牛奶
1000ml
辅料
酸奶发酵剂
1g
白糖
1勺
开水
适量
温水
适量
步骤
1.准备4包纯牛奶,一包酸奶发酵剂
2.酸奶容器用开水烫过擦干,保证无油无水
3.先在容器内倒入一包牛奶,加入一包酸奶发酵剂
4.加一勺白糖,搅拌至白糖融化
5.倒入剩余三包牛奶搅拌均匀
6.准备往电饭煲内胆内加入温水到2-4之间那条线
7.把容器放入温水内,加上保鲜盒盖子,不要扣上。最后盖上电饭煲盖子,按保温键等待8-12个小时
8.这是制作好酸奶。放入冰箱冷藏一段时间就可以吃了
9.做好的酸奶可以放果酱或者把奥利奥饼干碾碎做盆栽酸奶~!!
小贴士
1、容器要开水烫过消毒
2、电饭煲内的水不要过烫,温水即可,大概四五十度左右。
问题三:电饭锅自制酸奶的做法,电饭锅自制酸奶怎么做食材
主料
纯牛奶
500ml
原味酸奶
100g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒
2.牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅
3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉
4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里
5.电饭锅放少量水
6.盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了
7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀
8.把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内
9.盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10―12小时
10.美味的酸奶出炉咯
小贴士
我没有放糖,吃的时候加些蜂蜜就好了
所用器小勺等都要事先用开水烫过消毒
煮牛奶的时候要用小勺不停搅拌以免糊底和溢锅
必须保证器皿和舀酸奶的勺子无水无油
问题四:电饭锅自制酸奶怎么做1.电饭煲里加入开水,加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
3.将牛奶拿出来,往里面放入准备好的酸奶,搅拌均匀。
4.再次将保鲜盒放进热水里,盖好盖子,断电,发酵12小时就可以吃了!
方法和你说了,看你的动手能力了,我反正是过不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的,外面的牛奶只是给他繁殖空间,因为酸奶中的菌类不可能无限生长,有密度的,嘻嘻
问题五:用电饭煲做酸奶的做法 具体一点电饭煲做酸奶
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法: 1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)望采纳~谢谢您~!!
问题六:电饭煲制酸奶怎么做原料:
牛奶500毫升、酸奶100毫升、白糖、密封罐一个。
做法:
准备材料;
把牛奶倒入奶锅内;
倒入白糖搅拌煮开;
然后将煮开的牛奶放凉至不烫手;
把酸奶倒入牛奶中搅拌均匀;
密封盖子,然后放在较温暖的地方发酵1天即制成酸奶把酸奶盛入碗内,加上两勺自己喜爱的果酱即为果拌酸奶(或水果)。
小贴士:
自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶;
发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下;
发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧;
制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠;
如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完哟。
问题七:用电饭煲做酸奶怎么做呢??简单的那种,详细步骤!! 30分 1.电饭煲里加入开水,加热后要有些烫手。2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
2.让后将牛奶倒入保鲜盒里,放进电饭锅的热水里,将牛奶加热。
3.将牛奶拿出来,往里面放入准备好的酸奶,搅拌均匀。
4.再次将保鲜盒放进热水里,盖好盖子,断电,发酵12小时就可以吃了!
方法和你说了,看你的动手能力了,我反正是过不太行,哈哈,我太笨
ps:酸奶里面的益生菌还是要靠真的酸奶做”药引“的,外面的牛奶只是给他繁殖空间,因为酸奶中的菌类不可能无限生长,有密度的,嘻嘻
可以参考这里的百度经验,有图文,别人的示范
jingyan.baidu/...c
问题八:有酸奶功能的电饭煲要怎么制作酸奶呢?虽然做好后是固体的,但是我们只要将所需分量的自制酸奶,用干净的小勺舀出来,放入杯子中,稍稍用勺子搅拌一下,你就会发现:原来,这跟外面买的酸奶一模一样!香浓顺滑!
材料
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)希望采纳,谢谢
问题九:怎么用电饭煲做酸奶原料:
纯牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具:
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)
做法:
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
5.8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事项:
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
8.自制酸奶保质期为2~3天。
问题十:美的电饭煲 怎么做酸奶带密封盖的杯子或瓶子、酸奶、鲜牛奶、汤勺
1.将容器洗干净,并煮沸消毒
2.牛奶加入适量白砂糖,煮开后冷却到35-38摄氏度,导入玻璃杯或瓶(加两勺酸奶,搅拌均匀后盖严瓶盖。酸奶:牛奶=1:5),将牛奶放在20-30度培养1-2天;或倒入保温杯,保温8-10小时
3OK啦
我前几天做呢,放到我家的电压力锅里(瓶子),插上插头保温,不是煮饭,我估计你的酸奶功能跟我的一样,然后8-10小时,就好了。
图是我做的,做好搅拌一下更好。