怎么样炸糍粑发软

煎炸糍粑的做法：
1.挑选新鲜的，农贸市场那样正方形的糯米糍粑也就买6个到7个上下。
2.将糯米糍粑分割成如大拇哥般大小就可以。
3.将生鸡蛋打撒成鸡蛋液，鸡蛋液消磨匀称就可以。
4.将糯米糍粑倒进做好的鸡蛋液中，让每一个匀称沾到鸡蛋液。
5.将油倒入炒菜锅，剩余油是平常烧菜3倍的量，大约有120克的量，炸7块糯米糍粑类似正好，自然剩余油多炸起来更强，但是一些消耗，待锅中的油烧开后调文火，用长木筷将糯米糍粑一块块放进锅中，待糯米糍粑2面炸至橙黄色，捞出放进盘里。
6.取一小碟，装适当糖，如今色香味俱全的糯米糍粑沾上这颗颗洁白无瑕的白砂糖，通道绵软甘甜。