七里香
2023-06-24 22:47:23
主要材料：低筋面粉100克，鸡蛋45克，加州核桃50克，白砂糖50克，食盐2克，香草粉2克，泡打粉3克。
1、备食材。
2、将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮，核桃仁和盐，白糖混合拌均匀。
3、低筋面粉，泡打粉，香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀。
4、再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团，把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液。
5、放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可。
6、烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片。
7、把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水分烤干即可。
8、成品图。
主料
面粉 ：适量
辅料
糖 ：适量
水 ：适量
具体步骤
第一步
1.面粉放到碗里，把糖放到开水里融化(不喜欢糖的也可以放盐)，准备好以后，开始和面
第二步
2.和好面团
第三步
3.桌上撒少许干粉，搓成长条
第四步
4.分成几个大小相同的剂子
第五步
5.擀薄，记住，能擀多薄就擀多薄(我技术不好，还擀不圆，亲们见谅啊~)
第六步
6.不粘平底锅烧热
第七步
7.烧干烧热后，放面皮
第八步
8.大约5秒后翻面，图为翻面
第九步
9.小火，继续烙，等第二面出现黄色小点后，再翻面(图为翻面)
第十步
10.同样也是等背面出现金黄色小点以后再翻面
第十一步
11.这时你用手或筷子捅一下，如果有脆脆的感觉，那就烙好了，如果没有，那就酌情继续烙一下。