清炒白菜台怎么炒好吃

炒白菜苔好吃的做法如下：食材准备：白菜苔、蒜、红辣椒（配色用）。步骤：
1、白菜苔洗净切成4厘米左右长段；
2、锅里水烧开先把白莱苔梗部焯水；
3、焯水1分钟左右即可捞出备用；
4、再把白菜苔叶子焯水捞出备用；
5、红辣椒洗净切丝备用；
6、热锅烧油至6成热加入蒜片爆香；
7、先倒入白菜苔梗部翻炒；
8、倒入红辣椒丝；
9、放入白菜苔叶子翻炒；
10、加入适量盐、鲜香料、白醋、糖、生抽，翻炒均匀即可（白菜苔入味即可起锅食用，切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素）；
11、出锅装盘，一道清香美味的清炒白菜苔就做好了。