清炒白菜台怎么炒好吃

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清炒白菜台怎么炒好吃

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金钱草

金钱草

2023-06-24 21:11:34

食材
主料
青菜苔
400g

辅料

适量

适量

适量
鸡精
适量
步骤

1.锅烧热加油,放入蒜末炒香。

2.放入青菜苔。

3.炒至菜苔变软。加盐。

4.炒匀。

5.最后加入鸡精。
小贴士
菜苔选嫩些的,如果有些老可剥去外皮。大火快炒。

最新回答共有2条回答

  • 八桂之家
    回复
    2023-06-24 23:23:52

    炒白菜苔好吃的做法如下:食材准备:白菜苔、蒜、红辣椒(配色用)。步骤:
    1、白菜苔洗净切成4厘米左右长段;
    2、锅里水烧开先把白莱苔梗部焯水;
    3、焯水1分钟左右即可捞出备用;
    4、再把白菜苔叶子焯水捞出备用;
    5、红辣椒洗净切丝备用;
    6、热锅烧油至6成热加入蒜片爆香;
    7、先倒入白菜苔梗部翻炒;
    8、倒入红辣椒丝;
    9、放入白菜苔叶子翻炒;
    10、加入适量盐、鲜香料、白醋、糖、生抽,翻炒均匀即可(白菜苔入味即可起锅食用,切忌不要炒得太久,破坏蔬菜的维生素);
    11、出锅装盘,一道清香美味的清炒白菜苔就做好了。

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