自制通心粉怎么做

很多人都很喜欢吃通心粉，因为通心粉的口感很爽滑，而且制作起来也特别的方便。所以，很多人在不想做饭或者是时间比较赶的时候，都会选择去制作通心粉来食用。虽然很多人在日常的生活中都会制作通心粉，但是他们都不知道通心粉是如何制作出来的。

通心粉的制作方法和其他普通面粉的制作方法有所不同，通心粉的主要原材料是硬质小麦，通过粉碎、胶化、加味、挤压、烘焙等多种工艺，最终制作出通心粉的原型。

通心粉的制作方法有很多种，我们最常见的做法就是将通心粉制作成汤粉。首先，我们可以准备一只鸡。在锅中倒入适量的水，将鸡切成合适的大小之后，将鸡倒入锅中焯一下水，除去表面上的浮沫，捞出备用。然后，我们需要准备一个砂锅，往砂锅中倒入之前焯过水的鸡肉，再放入几块姜片，大概多煮一个多小时，就可以出锅了。再根据自己的口味，放入适量的盐和胡椒粉，就可以出过食用了。

然后，我们可以用煮好的鸡汤当做通心粉的汤底。舀出适量的汤倒入锅中，然后根据自己的食量放入适量的通心粉，将通心粉煮透就可以了。如果喜欢吃青菜的话，也可以往锅中倒入适量的青菜，再往锅中倒入煮好的鸡肉，这样一碗又营养又美味的通心粉就制作完成了。

除此之外，我们还可以事先制作出一叠番茄牛腩。然后，我们往锅中倒入适量的清水，根据自己的食量倒入适量的通心粉，将通心粉煮熟之后，过一遍冷水，这样会更加有口感。然后我们将煮好的番茄牛腩倒入锅中，翻炒出汤汁之后，就可以将过冷水的通心粉放进去一块翻炒，这样一道美味的番茄牛腩通天粉就只做完成了。