缺钙的人吃海带能不能补钙

饮食健康 2023-03-28 14:13:21   点击量 : 10881  

作者 : 健康小助手

缺钙的人吃海带能不能补钙

海带中的微量元素是很丰富的,滋补身体的效果特别好。对于体内缺乏营养素的人来说,通过吃海带是可以有效补充的,那么缺钙的人通过吃海带可不可以补钙呢?很多人都存在一定的疑惑,下面小编将为大家详细解答,并为大家介绍关于海带的一些保健用途。

海带可以补钙

在海带中的营养是极为丰富的,要比我们熟知的菠菜、油菜更具营养,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,对儿童、妇女和老年人都有良好的补钙作用。

海带可以预防心脑血管病

心脑血管疾病是很常见的,要想预防这类疾病的出现在平时可以适当的吃些还带来进行帮忙。海带中多不饱和脂肪酸EPA含量极高,可以使血液的黏度降低,减少血管硬化。所以,经常食用海带可以有效预防心血管方面的疾病。

吃海带可以消除乳腺增生

很多女性都有乳腺增生的病症,这一情况是比较严重的,如果在平时能够清肠吃海带的话,是可以起到辅助缓解作用的。海带能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘,大约每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的。

海带可以减肥

海带中的膳食纤维含量非常的丰富,这对于减肥能够起到很好的效果。吃海带可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者理想的减肥食物。

如果想要补钙,那么平时吃一些海带是能够补钙的,吃海带除了可以补钙,还有很多其它的一些保健的作用。尤其是对于保护心血管健康能起到很好的作用,所以中老年人在平时也可以经常吃海带来滋补保健。对于想要减肥的人,吃海带也能够起到减肥作用,因为海带的热量非常低。

补钙补钙的食物介绍

生活中我们每个人都有可能出现缺钙的现象,缺钙和补钙都是相辅相成的,所以说,男性们一旦出现缺钙现现象就要做好补钙的工作,那么,缺钙时吃什么补钙呢?饮食上什么食物补钙好呢?在众多的食物当中能够补钙的食物有哪些?

一、芝麻酱

一般情况下,许多人都认为牛奶的含钙量才是较为丰富的,其实这是非常错误的想法,因为,在我们日常食物中含钙量最丰富的则是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。所以,对于经常性缺钙的男性们来说,选择食用芝麻酱进行补钙是很好的。

此外,在芝麻酱中还富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等元素,具有很高的保健价值;因此,芝麻酱中所含的钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用芝麻酱对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

二、虾皮

想要补钙的男性们在日常的饮食当中可以适量的吃些虾皮,因为虾皮中的含钙量是很丰富,平均100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。而且虾皮的营养丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;此外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外,在虾皮中含有丰富的镁,而镁则对心脏活动具有重要的调节作用,能够很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;年龄大的人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;所以,上了年纪的人在饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、牛奶

牛奶是公认的富含营养成份较高的食物,而且在牛奶中的矿物质种类也是非常丰富的,除了我们所熟知的钙以外,还有磷、铁、锌、铜、锰、钼等含量都很多。其中最为难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

所以,男性想要更好的补钙可以选择牛奶,但是要选择全脂奶才是合适的,因为,全脂牛奶即我们常见的普通牛奶,其中蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。

二、生活中该怎么补钙

1、适量的晒太阳

适量的晒太阳对于给身体中补充钙元素来说是非常有好处的,这主要就是因为人在晒太阳时候,阳光中的紫外线会促进身体中的钙元素合成,那么在这样的情况之下就会增加体内钙元素的吸收率,从而有效的帮助大家给身体补充钙元素。

但大家在晒太阳的时候一定要注意控制好时间长度,如果长时间晒太阳,容易让自己的肌肤变黑,每天控制十分钟左右就可以了。

2、少吃盐

还有就是大家在日常的生活中要注意少吃一些盐分含量比较高的食物,因为身体中的盐分越高,那么你在排尿的时候体内钙元素的排出量就会越多,从而严重影响大家身体中钙元素的吸收量。

最正确的饮食方式应该是以多吃醋为主,因为醋有活化细胞,促进身体代谢的能力,因此大家在日常的生活中多注意吃点醋,对于身体的保养来说是非常有好处的。

还有就是对于那些腹泻的人群来说,你们在平时的生活中要尽量减少吃杏仁,因为在它当中含有大量的油脂,如果你吃的太多的话,容易让你腹泻的情况加重,并且肠道消化不好,可以等你的肠胃疾病好了之后再去吃,这样就不会加重腹泻的出现。

三、补钙的几大注意事项

补钙也要补维生素D

值得注意的是补钙的同时一定要注意补充维生素D,否则再好的钙,再多的钙也不会得到良好的吸收与利用,因此在补钙的时候,更应该常规补充维生素D和经常出来晒晒太阳,因为太阳照射人体自身可以合成维生素D。

小心这些食物能“偷走”钙

补钙的时候还要尽量避免干扰钙质吸收的物质,如高脂肪、草酸、植酸、过量磷酸、过量纤维、麦麸、酒精、抗生素、固醇类药物、结核病药物等,以防降低钙的吸收。

(1)草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。可将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪,除去相当一部分草酸。

(2)植酸——大米、白面。可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的`面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

(3)磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等。建议少吃。

(4)高脂肪——油脂类食物。少吃过于油腻的东西。“荤素平衡”,如炖鱼的时候加些豆腐,炖羊肉的时候放些红萝卜,牛肉和番茄一起煮等等,都是补钙的好方法。

食物口味太重会让钙流失

过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以,补钙饮食要以清淡为主。

骨头汤不能作为补钙饮食

中国人都认为多喝骨头汤可以补钙,小孩子喝了更能长个。事实上,众多的研究表明,骨头汤里并不含更多的钙,加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加,但仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食,但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分,对人体有益。

四、老年人吃6种食物补钙

1、海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

2、奶酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

3、芥菜:每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

4、动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

5、芝麻酱:在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。

6、牛奶:牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。

中年人如何补钙?

一、多吃含钙高的食物
1.虾皮:因为虾皮中的含钙量特别高,所以中老年人想要为身体补钙时不妨常吃虾皮,比如可以用虾皮做汤,或者制作包子馅、饺子馅等,都是不错的选择。
2.木耳:木耳不但可以有效的降血压,降血脂,清理肠胃,而且还有很好的补钙作用,所以中老年人常吃木耳对身体健康更有好处。
3.牛奶:牛奶不但含钙量非常丰富,而且还含有多种氨基酸,维生素,矿物质等,有利于身体对于钙质的消化吸收,所以中老年人想要补钙,不妨每天喝一杯牛奶或者酸奶。
4.芝麻酱:研究发现,100克的芝麻酱中含有1057毫克的钙质,含钙量特别的丰富,芝麻酱中含有丰富的卵磷脂,可以防止头发早白、脱落等,因此中老年人想要补钙时,不妨适当的多吃一些芝麻酱。
5.海带:海带也是补钙佳品,再加上它含有多种氨基酸,维生素,无机盐等,常吃海带不但可以为身体补钙,同时还能降胆固醇,防治缺碘性甲状腺肿等,建议中老年人想要补钙时多吃海带。
二、多晒太阳促进钙吸收
有些人虽然经常吃含钙量丰富的食物,但是身体依然有缺钙的问题出现,主要是身体对于钙质的吸收不良,此时应该多去户外晒一晒太阳,身体中的维生素d含量增高时,可以促进钙质的吸收,这样才能有效的缓解钙缺乏的症状。
三、适当运动促进钙吸收
中老年人在补钙的时候,建议多进行适度的运动,比如快走,慢跑,打太极拳等,坚持运动也有利于身体对钙质的吸收。

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