猪肺花生汤：润肺止咳、止血

猪肺花生汤：润肺止咳、止血

材料：

　　猪肺1个，花生米100克，黄酒2匙，食盐适量。

做法：

　　1、猪肺洗净，切块，同花生米共同入锅内，小火炖1小时。

　　2、去除锅内浮沫，加入适量食盐、黄酒，继续小火炖煮1小时。

　　3、查看猪肺是否熟烂，软烂即可。

功效：

　　花生中含有丰富的维生素E，它能够延缓衰老，并且防止亚油酸发生氧化。食用花生可以改善血液循环、增强记忆力，健脾养胃，润肺化痰等作用，同时猪肺猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效。猪肺花生汤这样的养生食谱，能够适用于大部分人群，在惊蛰期间可以较好的食补身体，调血补气、健脾养胃。

猪肺子的做法

辣椒炒猪肺的做法

像这样，让猪肺把泡泡和血水吐尽，然后清水再洗洗切片待用。

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热锅加花椒粒煸香花椒捞去，下蒜瓣、姜片爆香，倒入沥干的猪肺片翻炒，加入老抽、生抽、料酒、白酒翻炒。然后加入水莫过猪肺，加入盐和白糖，煮十分钟左右，然后加入青红椒再煮一两分钟就可以起锅了。

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花生,黑豆,雪莲,猪肺煲汤可以吗

花生，黑豆，雪莲，猪肺是可以一起煲汤的，不相克。
花生黑豆雪莲煲猪肺的做法：
食材明细
材料：
猪肺80克、排骨2小块（没有可以不放）、花生50克、黑豆10g，雪莲10g
调料：
黄酒或料酒1小勺（我一般不放）、盐少许、鸡精少许
做法
1.猪肺治净焯好水（我买的是处理好的），切成小块，与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。
2.花生，黑豆，雪莲洗净，也放入汤盅里，再放清水，外面店里的一般都放高汤，这样汤看起来浓厚，自己吃不要那么腻味，加清水完全可以，因为我们放了两块排骨嘛！
3.盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时，中途注意加水，不要烧干锅。
4.炖好的汤，可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可，一般就加点盐。
营养价值
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

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