芹菜炒花生：降血脂、降血压

芹菜炒花生：降血脂、降血压

材料：

　芹菜300克、花生仁250克、干辣椒、食用油、盐、鸡精、生抽各适量

做法：

　将芹菜洗净、切段，花生仁入油锅中炸熟，捞出沥油、待用，干辣椒洗净、切段;炒锅入油烧热，放入干辣椒爆香，倒入芹菜爆炒，再倒入花生仁同炒片刻，加盐、鸡精、生抽调味即可。

功效：

　春季气候干燥、人体血管比较脆弱，尤其是中老年人，容易发生血管破裂，诱发高血压、动脉硬化等疾病，芹菜和花生都是较好的降血压、降血脂的食物，春季食用，能够养脾健胃，对促进血液循环，降低心脑血管病有显著疗效。

炝芹菜花生米的做法

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便
工艺：炝
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
芹菜500克、花生200克 、 油适量、花椒适量、盐5克、大料1个、味素少许、香油少许
烹饪步骤：
1.花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2.芹菜洗净斜刀切段，
3.煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4.锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5.炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6.食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀盛出装盘
烹饪小贴士：
花生米提前用水泡，煮的快一些，还容易入味

哪道稀罕的下酒菜，去饭店你可吃不到，常吃降脂降压护血管？

石花菜也叫海蜇皮，也有些地方叫鹿角菜，它总体透亮，如同水晶果冻一样的感觉。可是它的味道却非常脆爽。含有各种矿物维生素，有降血压的功效，因此合适这些身患三强的中老年人病人服用。

有利于年长大家增强体质。能帮助我们的身体内肠胃道吸收养分，防止肠子内食材澎涨，促进消化。另处，石花菜作为一种凉性食物，为一些上火体质的人群降去肝火，让身体越来越更舒适身心健康，可是孕妇不宜多吃哦，会因太凉危害胎宝宝的生长发育。

食物：海蜇皮1把、甜椒1个、大蒜瓣3个、大葱2根、盐1勺、生抽酱油1勺、醋1勺、芝麻油1勺。

作法:1、海蜇皮石花菜用40度以上的温小水泡2小时，掐去根处，分为小条，泡开好一点的石花菜，吸取水份，变得饱满出来，看上去非常透亮。2、甜椒，大葱，鱼浆清洗。3、甜椒切成丝，葱切条，蒜切碎。4、石花菜清洗控干放进大一点的容器里，添加切成小块的甜椒，蒜泥，冬茹加盐。5、加一勺左右米醋。6、加生抽酱油。7、加芝麻油。8、拌匀就可以。9、非常棒的一道凉菜哦，吃着脆脆的，味儿很好。10、小提示:不必一次泡过多，吃多少泡是多少，一小把便会泡一盘没什么问题。

各位朋友，大家喜欢我重庆小面姨强烈推荐制做的美食吗？无论喜欢不喜欢，请大家多提宝贵意见，我重庆小面姨这厢有礼了！能够拼劲的评论留言进攻我，越污我越喜欢！呵呵呵。能帮助我们的身体内肠胃道吸收养分，防止肠子内食材澎涨，促进消化。另处，石花菜作为一种凉性食物，为一些上火体质的人群降去肝火，让身体越来越更舒适身心健康。

芹菜和什么搭配吃最好

芹菜分为:西洋芹，药芹！白芹！汗芹！还有水芹！不同的芹菜也是有不同的做法
这个就是水芹！水芹可以炒，也可以做冷菜！
1.粗纤维：芹菜是高纤维食物，能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，缓解便秘。
2.铁元素：水芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
3.芹菜素：水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用。
4.钙元素：水芹菜中含有很多的钙质，食用水芹菜能起到很好的补钙作用。
下面给大家介绍一款:水芹炒丝
主料:水芹！里脊肉
辅料:青红椒（主要是气到搭配颜色）
调料:盐，鸡精，水定粉，大蒜，生姜，鸡蛋
开始制作:
首先将买回来的水芹洗好切成段（叶子不要，叶子太多容易出水）
再把里脊肉切成片，然后在切成丝备用。把青红椒也切成丝。大蒜切片，生姜切片
第二步我们将切好的肉丝用盐，鸡精，鸡蛋清先码味。（目的是让肉丝更嫩）
第三步:起锅烧油（一定要热锅冷油，肉丝才不会粘锅）下入肉丝，肉丝变白的时候我们再下入大蒜片，生姜片炒出香味，下入水芹翻炒。然后下入青红椒丝，炒制断生，放盐，鸡精，勾入水淀粉就可以出锅了！
水芹可以在超市买到，洗的时候放点盐！由于水芹特别嫩，所以我们在制作的时候调料特别简单。自己在家做就不用放味精或者其他调料了！特别是酱油建议不要放

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