适合与山药搭配的四种食物

适合与山药搭配的四种食物

冬季饮食上我们最为常见的就是山药，同时它也是一种食用药用价值兼具的食材，同时山药的药用价值也是很高的，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等等作用。实际上任何的食物在食用上要注意营养的搭配，才能发挥其更好的效果，下面小编就为大家介绍一下山药适合与哪些食物搭配吧。

1、山药搭配红枣：健脾养胃

山药具有滋补脾胃的作用，这主要是其成分中含有黏蛋白，能保持血管弹性，同时它还具有润肺止咳的功能，非常适合嗓子难受的人吃，尤其是跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜：降血糖

山药中的可溶性纤维可以帮助推迟排空胃内食物，可以起到控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖的作用。南瓜中含有大量的微量元素钴、锌、铜和果胶可以促进人体胰岛素的分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。这两种食物不仅可以降低血糖，同时还能健脾养胃。

3、山药搭配核桃：补中益气

山药除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。而核桃的作用为补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘。当山药与核桃搭配在一起时可以补中益气、强筋壮骨、健脑。

4、山药搭配陈皮：缓解秋乏

在中医上山药可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。而陈皮的主要作用是理气健脾，燥湿化痰，如果有因为感冒引起的咳嗽痰多的情况，可以用山药搭配陈皮，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

实际上可以与山药搭配的食物有很多，除了上面小编为大家介绍的几种搭配以外，生活中大家还可以用山药搭配枸杞起到滋补作用、山药搭配鸭肉可健脾养胃、山药搭配莲子可健脾补肾、山药搭配排骨可滋肾益精等等方面，大家可以根据自己的实际情况进行合理的营养搭配，希望小编的介绍对大家有所帮助。

山药和什么搭配最好

山药：山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
山药与红枣搭配：健脾养胃。
山药与南瓜搭配：降血糖.
河南怀庆府（焦作）
四大怀药：是焦作地方特产，主要指古怀庆府(它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》，把"覃怀地"(怀川)所产的山药(薯蓣)、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原始本性。因而此说流传至今，并成为品牌。

宝宝吃山药和什么搭配是最营养的

1、山药搭配红枣
健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜
降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
3、山药搭配核桃
补中益气
山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮
缓解秋乏
中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞
滋补
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉
健脾养胃
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲

山药和什么搭配是最营养的

山药搭配芝麻，补钙功效好，芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药则有促进钙质吸收的作用。

山药搭配红枣，强化健脾养胃的功效，滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

扩展资料

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

人民网-吃山药有这三个好处 山药合理搭配营养翻倍

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