小小生姜用处大

小小生姜用处大

生姜，随处可见，每个人都不感到陌生。在一日三餐中，人们将它用于各种食物里边，去腥增鲜。在中医里边，它可以作为一种药材存在。《中医》中“解表药”一栏，生姜就位列其中。另外，“面黄难当火力旺，加糖煮水治感冒”，就有提到生姜的外形与作用，民间传统治感冒的方式中也常常用到生姜。

姜糖水，生姜30g，红糖30g，煮沸之后饮用。

功效：生姜，辛性温，具有辛散温通的功效，可以发汗解表，散寒祛风。红糖可以在着凉、肚疼、痛经时服用，具有补血暖胃的作用，而且它能够帮助生姜更好的发挥其药效。两者结合，治疗伤风感冒效果极佳。

桂枝汤，此方位于张仲景《伤寒论》开篇。

它含有生姜、桂枝、白芍、大枣、甘草五味药。桂枝与生姜可发汗解表。身体出汗容易伤阴，白芍就能发挥其敛阴的作用。大枣健脾胃，且助白芍敛阴。甘草调和中气，是所有药物发挥其最大功效。乃是中医治疗伤寒引发的感冒发热的经典药方。

生姜除了治疗伤寒之外，还可以其他的用途：

胆石症，取咸梅几颗，加姜汁冲服。每日依据病情服用，两三回、三四回不等。数日之后，可有明显疗效。

脓包，将土豆磨碎，加入适量姜汁，涂在伤患处，每日三次。温馨提示：五岁以下孩童请勿使用。

麻疹，将萝卜与生姜同煮，加入少许盐与白砂糖，搅拌均匀，依据年龄酌情适量服用。可以帮助治疗麻疹。

治疗脱发，帮助生发。服用生姜汁，或者直接用姜汁洗头可以有效促进头部血液循环，帮助头发再生。

美容养颜。直接用温水冲服姜汁水，加入大枣等，具有抗氧化、缓衰老等功效。《奇效良方》中记载：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”

聊聊生姜有哪些好处吧？

作为食材的生姜，有促进血液循环，刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化的作用。所以生姜是百姓大厨常用的佐料。一是生姜辛辣芬香，二是生姜还可去腥。俗语有"肉蒜鱼姜"，即炒肉一定放蒜，煮鱼一定放姜。此外记住这些俗语:"冬吃萝卜，夏吃姜，不用郎中开药方""早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”"姜还是老的辣"。可以帮助正确使用生姜。

姜有大用处 生姜有什么功效与作用？

葱姜蒜这几种食材都是人们平时用来当成调料品的，但是在这几种调料品当中应用最为广泛的，一定要数生姜，生姜不仅被用来做成是调料品，而且有很多人还直接喜欢生吃生姜，各种经过了不同加工，制作出来的生姜不仅味道可口，而且还具有较为神奇的功效，生姜有什么功效与作用呢？

驱除寒冷 冬天有很多人都不愿意出门，因为一出门就会受到寒风的侵袭，有些人在寒风凛冽的天气里外出走了一圈，感觉自己整个人都已经要冻得发麻，在东北地区人们一般冬天都会常喝生姜茶。这是因为在外面走了一圈之后，需要快速的清除体内的寒气，让整个人的身体快速回暖，生姜就具有驱除寒冷的功效，不管是在冬天受到了冷风的倾斜，还是在平时遭遇了狂风暴雨都可以回到家之后自己泡上一杯生姜茶。

可有效的去除脚气 生姜不仅可以用来直接泡茶喝，而且还可以用来泡脚，有很多人一到夏天脚气就会变得越来越严重，每次一脱鞋就感觉全世界都在注视着自己非常的难为情，这些严重的脚气病患者不能够自卑，一定要找准正确的治疗方式。通过用生姜来泡脚，能够有效的去除脚气，在生姜泡脚的过程当中还可以加入少许的食盐，这样很快脚气病就会被治疗好，生姜加上食盐可以有效的杀死细菌和真菌。

可以快速去火在不同的季节里总会出现一些因为乱吃东西而导致出现上火症状的人，人的身体一旦上火，那就很有可能会出现各种身体不舒适症状，有些人由于自己出现了明显的上火症状，所以一直都在做去火工作，生姜就是属于非常好的去火食材。用生姜来泡水喝可以起到快速去火的功效，同时也可以用生姜和其他的食物一起炖成美食，这样在自己吃菜的过程当中也可以起到去火的效果，部分人如果不大喜欢吃生姜的话，可以将生姜切成大块之后加粗，避免吃到姜。既保证了能够让生姜的营养价值被身体吸取到同时，又不至于因为吃到姜而感到尴尬。

生姜有什么作用

生姜可以开胃健脾、醒脑提神、减轻恶心呕吐的症状，其好处众多，下面我会把生姜的好处和作用一一给大家做详细的介绍，并对生姜的一些禁忌做明确的说明，引起大家的注意。
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有呕家圣药之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，
二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
五、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
六、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
七、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
当然生姜除了这些用处，还可以治疗腹泻、孕吐、小儿吐奶、痛经、治疗关节痛等等;除了食用、泡脚以外，还可以外敷穴位，如外敷神阙穴、内关穴等。
由于姜性质温热，有内热者慎用，即使正常者平时应该适当食用，以免导致肝火旺盛。如果做为养生方法长期食用，建议一是认清自己的体质，二是适当搭配其他滋阴降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。
有人问食用生姜是不是一定要去皮呢?其实姜肉与姜皮的性味与功效是不同的。生姜本温。要热则去皮。要凉则留皮，从这句话可以看出姜皮味辛，性凉，为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮。当然这也不是绝对，作为药用要对症而选择是否留用姜皮。
生活中经常听见一句话烂姜不烂味，有的人甚至认为烂姜的味道更好，是这样的吗?这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

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